Cookieさんのエントランス,レモン,実がなるの投稿画像

レモン

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2021/12/26

左から時計周りに、今年の収穫、花友さんから習ったジャム作り、そして脱気しているところ、下は今年のレモン🍋
フェリシアさん、ありがとうございます😃
🏷ふぞろいの果実たち

Jayhawker

2021/12/26

脱気というのはどういう作業なんですか🤔
ビンの底に空気がたまって、、またひっくり返す、、？

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2021/12/26

@Jayhawker さん、

保存の為調べながらやりました。
ネットには
煮沸消毒した瓶に出来あがったジャムを詰めて蓋をします。
次にその瓶を半分くらい浸かる水の中にいれ過熱します。
20分くらい過熱したら止めてから取り出してしっかりと蓋をしめ直して逆さにして冷めるまで放置。
とありました🧐

一晩経ってから冷蔵庫で保存した2瓶は冷凍しました。完全に空気が抜けているのか分からなかったからです😆💦

ただ冷凍するより安心するような気がしてブラックベリーもそうやっています。

蓋を開ける時凹んだ部分がポンと戻ります。

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フェリシア

2021/12/26

綺麗なレモン🍋ジャムが出来ましたね〜♬
自分で作ると香りが良いですよね💕

お疲れ様でした。
あっ、わりと簡単ですよね⁈🤗

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Jayhawker

2021/12/27

@Cookie さん
ははぁ、温めてからフタをする事で空気が少なくなるのね、、理科ですね〜😆👍

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2021/12/27

@Jayhawker さん、そうそう、理科ですね🤔もっとちゃんと授業聞いていれば良かったです🧐😆😅💦

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2021/12/27

@フェリシアさん、お湯割りも飲んでいます🍋😊❣️とても温まります😍💓

レモンを煮ている時、とっても香りが良かったです😃
つぶしている時も部屋中いい香り〜🥰

そして、ホントに、割と簡単😊
私にも出来た〜😁💕
教えてくださってありがとうございます💓

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フェリシア

2021/12/27

@Cookie さん…

いつもお花の事を沢山教えて頂いているお返しに少しでもなったら嬉しいです🤗💕
最近手首が痛くなりやすいので、鉢を持ったりお鍋を持つのも左手をメインにしたりして予防してます。
ジャム作りも細かく刻む手間が無いと本当に楽ですよね👍

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2021/12/29

@フェリシアさん、こちらこそありがとうございます💕
毎日パンに付けたりお湯割りで飲んだりしています😊
手首痛いと困りますよね。特に鉢が重いのやハンギング持ち上げて手首を返す仕草で私も痛みます😥
今日も寒そうですね。暖かくしてお過ごしください💕

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フェリシア

2021/12/29

@Cookie さん…

美味しくて健康に良いのは嬉しいですよね😊

素敵な鉢は欲しいけど移動が重たくて💦
最近は軽い鉢ばかり😅

Cookieさんも手首気をつけてガーデニングなさって下さいね❤️
今年は例年になく寒いですね❄️
ありがとうございます😊
Cookieさんも良き年末年始をお過ごし下さい💖

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