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Kevinさんのコウサイタイ(紅菜苔),かわいい,可愛いの投稿画像

コウサイタイ(紅菜苔)

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Kevin
2023/01/15
植物園で出会ったこの花はコウサイタイ(紅菜苔)です。
ナバナの一種で 茎や葉脈が赤紫色をしているのが特徴のちょっと珍しい中国野菜です。
その花姿から ベニナバナ(紅菜花)の別名でも呼ばれます。
花蕾と茎をお浸し 油炒め 和え物などにするようです。
茎の部分は 柔らかく 甘みがあり 茹でると緑色になり アスパラガスに似た食感を味わえるのだとか…。

中国原産。
アブラナ科アブラナ属の１年草。
ミストリーフ
2023/01/15
おはようございます😃

コウサイタイ　農産物直売所で、

出会い、おひたしにして、いただきましたよ！

とても美味しい菜花です。

今年も楽しみにしてます。
Kevin
2023/01/15
@ミストリーフ さん
おはよーございます。
そうですか！
ちょっと珍しいナバナですよね。私は 食べたことありません…。😆
興味津々。来年は家庭菜園で植えてみようかな…。☝️
ミストリーフ
2023/01/15
@Kevin さん

あーそれが一番です！

試してみてください。

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カバー画像はハナミズキの赤い実。 アイコンはニゲラの花。 ガーデニングや家庭菜園を楽しんでいます。街中散策の途中 見付けた可愛い花や珍しい植物も解説付きでアップしています！

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植物