はーにゃんさんの家庭菜園,ハヤトウリ,リュウノヒゲ(ロンシーサイ)の投稿画像

ハヤトウリ

リュウノヒゲ(ロンシーサイ)

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はーにゃん

2023/01/25

　隼人瓜に芽が出ました。
昨年11月まで畑でぶら下がっていた隼人瓜を新聞に包んで段ボールに入れ家の角に置いておきました。　昨夜思い出して広げてみましたら全部芽が出ています。今年は大成功、春になったらビニールポットで根を出しますが、まだダンボールでもう一眠りしてもらいますよ。

新芽は中華野菜の龍のヒゲ(ロンシー菜)
実は白、緑の2種ありますが、クセがなく
炒め物、煮物、サラダ、お漬物、どんな調理にも利用できる便利野菜です。が、蔓が大きくなり過ぎるのが厄介です。

はちなつめ

2023/01/25

ハヤトウリの新芽は食べられるのですネ😲
ロンシー菜　知らなかったです。

ハヤトウリを育てている方に教えてあげます😄👍

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ピッピ

2023/01/25

はーにゃんさん💕

昨夜から北風が半端なく、寒かったです🥶今日も日差しはあるものの寒い‼️❄️
雪が積もらなくて良かったです😊
はーにゃんさんの方は雪降ったのですか？

隼人瓜〜新芽も美味しそう🌱
いつも勉強させてもらっています💓
ありがとうございます🎶

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はーにゃん

2023/01/25

@はちなつめさん

こんにちは😃
ロンシー菜との出会いは台湾旅行。炒め料理(イカと)がとっても美味しかったので帰ってから調べてみましたら、何と！隼人瓜の新芽と知りました。ところが再現したくてもこの田舎のスーパーには無かったのです🥲　ならば自分で作ろうと始めたのが隼人瓜育てのきっかけです😁
瓜系植物は孫蔓に実が付きますから収穫用孫蔓を決めたら新芽採取用の蔓を残して新芽は葉物野菜として利用しますよ
お知り合いの方、ご存知かも知れませんが私はこんなふうに活用しています🤗

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風草あざみ

2023/01/25

@はーにゃんさん
私も昨年までハヤトウリを棚に這わせて毎日バケツ二杯ほど収穫し道の駅に出していました
年々収穫が難しくなり他の人も出荷し始め辞めようかと思いましたが新芽を食べられるなんて
新たな挑戦してみようかなあ🐰

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はちなつめ

2023/01/25

@はーにゃんさん

詳しく教えて下さりありがとうございます。

ハヤトウリの新芽レシピ検索しました。
お友だちにイカと炒めると美味しいヨ！と教えてあげたいです。
新芽も貰って食べてみたいです😋

ありがとうございました😄🙏💕💕

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はーにゃん

2023/01/25

@風草あざみさん

賛成🙌🏻　
ロンシー菜はホントお店で見たことありません。　道の駅の新たな商品にしたら良いかも！　調理レシピ付きにすればきっと期間限定の人気商品になるかも❣️
やってみて〜🤗🎶

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はーにゃん

2023/01/25

@はちなつめさん

是非ぜひ〜　　イカ🦑、豚🐷炒め　夏になったら感想聞かせて下さいネ💓

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はーにゃん

2023/01/25

@ピッピさん

こんにちは
ニュース観てると京都、三重凄い事になってますね🥲　　
こちらは全然大丈夫で、今からちょいとカメラ📷持ってお散歩でも行ってこようかと😄

山野草も畑の野菜も　春が楽しみです💕

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はちなつめ

2023/01/25

@はーにゃんさん

ハーイ😄🎶🎶

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まこちゃん

2023/01/25

はーにゃんさん
( ˶'ᵕ'˶)ﾉｺﾝﾆﾁﾊ⋆゜

ハヤトウリ、知りません。🥰
この辺の八百屋さんでも見たことないですね。
売ってないなら作っちゃうその精神が凄いです。
美味しい実、たくさん出来るといいですね。
❅❄॰ॱ.•*¨*•.¸¸♬❅॰ॱ.•*¨*•.¸¸♬❅॰ॱ.•*¨*•.¸¸♬❄

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はーにゃん

2023/01/25

@まこちゃん

はい、今年もやる気満々！
一昨年はたった2株からザックリ数えても200個は採れました。ご近所の方が妻籠で染物民芸品のお店をされていて、軒先で販売してくださいました😄　わずかな収入有りました💦

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まこちゃん

2023/01/25

@はーにゃんさん

ウワーッ素敵ですね。🥰
趣味で作った野菜で収入得るなんて。
今年はもっと頑張って、お小遣い稼いで下さいね。
❅❄॰ॱ.•*¨*•.¸¸♬❅॰ॱ.•*¨*•.¸¸♬❅॰ॱ.•*¨*•.¸¸♬❄

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はーにゃん

2023/01/25

@まこちゃん
ありがとうございます😁

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ばぁばは花が好き

2023/01/25

こんばんは🌙.*·̩͙
ハヤトウリ炒め物にして食べたらとても美味しかったです😋
お漬物も家族みんなが絶賛でしたよ😁✌️💗ありがとうございました
新芽も食べられるんですね😁初めて見ました
はーにゃんさん🐱凄いですねദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )

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はーにゃん

2023/01/25

@ばぁばは花が好きさん
こんばんは
お出かけして、見慣れない野菜があると興味深々😁　　直ぐ買っちゃう！　
家族には「変な物食べさせられた〜」とか言われてしまいます😆
でもハヤトウリは正解でした👌
携帯で簡単に検索出来るから有り難いね🙌🏻

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けこたん

2023/01/26

こんにちは👋😃
ハヤトウリ、大好きです🎵　出回り期には必ず買って、浅漬けや、糠漬け、油炒めで食べました❗　でも、新芽が食べられるとは知らなかった…😍　シャキシャキしてそうで美味しいでしょうね🎵　育つのも、蔓が蔓延るだけ蔓延らないと実がならないとか…💦　やっぱり棚を作らないと無理かなぁ～💦？？

実は、昨年の秋の終わり頃に、前年に買って食べそびれた実から芽🌱が出て、様子を見ていたのですが春に引っ越しなどがあり植えそびれ、新芽が枯れてしまったのを植え木鉢に入れておいたら、又新しい新芽が出ました🎵(其が秋の終わり頃)

今植え木鉢のまま枯れる事無く家の中で育っています🎵　
このまま、枯れなければ今度こそは庭木の根元にでも植えてみようかなと思ってるのだけど…👍️

春が待ち遠し～～い❗　早く来～い💓🙏

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お馬のけーこ

2023/01/26

ハヤトウリの隠れワザ？こんな芽の出し方をするのですね🙀🙀🙀

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はーにゃん

2023/01/26

@けこたんさん

こんばんは😊
隼人瓜ファンで気が合いましたね💕🤝
私はロンシーサイからこの野菜を知りました。身近に無かったので栽培しちゃえ！と始めました😉　だから最初の年は新芽をどんどん切って食べました。でも蔓はどれだけでも伸びて実は2株で200個位収穫できましたから驚きました😳
昨年は棚を占領されてしまうので柵に絡ませた上花桃の木に這わせたらこれまた大変なことになり、冬前の蔓の片付けがひと苦労でした😮‍💨　今年はハヤトウリ用にパーゴラを作って貰いました。瓢箪やゴーヤみたいにデッキの日除用にしようかと思っています。　上手く出来ると良いですね。
コメントありがとうございました💕🤝

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