ナンナさんのレモン,今日のおやつの投稿画像

レモン

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ナンナ

2023/12/28

収穫レモンで作ったレモンカード

そのレモンカードでレモンパイ作ってみました。
仕事納めの今日　会社のおやつです✨

レモンカードって初めて作ってみたけれど、レモンはもう毎年レモンカードが良いな🎶ってくらい、めっちゃ美味しいの😍
バターとお砂糖たっぷりでカロリーは凄そうだけどね！😋😋

去年はたくさん実をつけてくれたけど、今年は3つ🍋
数は少ないけれど、特大サイズで1個200㌘〜250㌘もあります🥰

夏頃レモンの木に蟻が巣を作ってしまったので鉢を水に漬けたりして対処しました。
来年は植替えだな〜🍋

ゆきよ

2023/12/28

レモンカード、カロリーがちょと気になるけど、美味しいですね😋
レモンパンとっても美味しそうです。

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ナンナ

2023/12/28

@ゆきよさん
美味しくてビックリしました〜😋
ちょうどいい固さになるまで何度も味見したりして🤭
レシピが色々あってどれがいいの？と思ったけれど、どれで作っても美味しくなりそうですね〜

レモンが特大過ぎて1個とか2個使うっていうレシピにどうしよう😱とはなりました〜🤣

返信

NOULIULI

2024/01/02

@ナンナさん

美味しそうなレモン🍋カード❓
初めて聞くお名前なんですが…作り方など聞いても良いですか❓
カロリーなんぞ気にしない気にしない美味しいのが1番🤣

お菓子作り楽しいですよね😆💕

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ナンナ

2024/01/02

@NOULIULI さん
レモンカード私もGSで知りました😊
カロリー気になるけれど、美味しいのには負けちゃいますね🤭

作り方は、私が作ったのは
材料　レモン　砂糖　卵　バターのみのレシピで
レモンの皮（黄色の部分だけ）を擦り、レモン汁を絞る
皮以外のすべての材料を鍋に入れ湯煎にかけながら煮詰めていき、最後に擦った皮を入れて完成〜という簡単なレシピでした。

カスタードクリームみたいな固さになるまで煮詰めるのが結構時間が掛かって、レモン汁入れすぎたのかな？なんて思ったり。
パンなどにつけるなら、とろ～りでも良いと思います。
ケーキに使うには柔らかいな〜と思って頑張って煮詰めたけれど、ケーキに使うレモンカードのレシピで、コーンスターチを入れるものもありました。それだとそれ程煮詰めなくてもいいですよね☺️

お菓子作り楽しいですね💖
美味しかったので一度チャレンジしてみて〜🥰

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ゆきよ

2024/01/02

@ナンナレシピありがとうございます。
今度作って見ますね。

返信

イチゴミルク

2024/03/24

こんばんは☺️

遅くに失礼します。

見て下さってありがとうございます♪

頂いたレモンが余りにも綺麗だったので
先程、初めてレモンカードなる物を作った所でした🍋
ナンナさんからのいいね👍を開けたら
丁度、この投稿が目について。
やった〜‼️
同じ様に作られてるんだ！って嬉しくなり
コメントを入れさせて頂きました😉

コーンスターチを入れたらもっと直ぐに
とろ〜ってなったのですね〜
冷めたら固まるって書いてあったからレシピ通りで先ずやってみました👍
明日の朝、トーストで食べてみます。
美味しいと嬉しいです🩷

昨日は、文旦のジャムを作りました🍊
この時期は、ジャム作りが忙しいですね😅

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ナンナ

2024/03/25

@イチゴミルクさん
こんばんは☺️
レモンカードお味どうでしたか〜🍋
とっても美味しくてほっぺがおちたのでは〜😋
思い出したら、また作って食べたくなっちゃいました😍

文旦ジャム良いですね💕

私は文旦実は食べて、ワタの部分そのままのピール作りました。
3個分一気に作ったので、7回ぐらい茹でこぼししたのですが、足りなかったようで、苦みの強いピールでした😅
連続で食べると舌がしびれる〜でもハマる〜とおすそ分けした友達から感想がきました🤣

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