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たかし
2024/03/23
１枚目。
チコリを買ってきました。スーパーで売っている、あのチコリのイメージとは違うなぁ。

２枚目。
説明書き。
ねこミー
2024/03/23
野原のノゲシかなぁなんて思ってしまいました～食べられるのね😋
red radish
2024/03/23
船底みたいな葉っぱの「チコリ」をお求めだったんですね！それはエンダイブになります。
　ただチコリとエンダイブ、名前と現物がごっちゃになって流通しているので混乱しちゃいます。フランス語と英語でそれぞれを指す名前が入れ替わってる事から日本でもごっちゃになってるようです。
　写真の「チコリ」もちょっと苦いですがサラダに使えるので試してみてください😋
たかし
2024/03/23
@ねこミー さん
そうだね、ノゲシにそっくり😄。食べてみます～😋
たかし
2024/03/23
@red radish さん
教えてくれて、ありがとう👍。フダにチコリとあったので、船底みたいなチコリだと思い、購入しましたが、どう見ても、船底にみえない😄。

チコリとエンダイブ、ややこしいなあ〜（笑）。
あゆきち
2024/03/23
一瞬、たんぽぽかとꉂ🤣𐤔
うちに桃色たんぽぽがあるのですが、そんな感じの葉っぱ🌿
たかし
2024/03/23
@あゆきち さん
言われる通り、葉っぱの感じが、タンポポにそっくりですね。red radishさんに、チコリではなく、エンダイブと教えてもらい、一つ賢くなりました〜😄
あゆきち
2024/03/23
@たかし さん
エンダイブ•́ω•̀)?ってなったので、調べました(笑)
苦味のある葉っぱなんですね。英語名とフランス語名のややこしや～だそうですね。なんじゃそりゃꉂ🤣𐤔
と、いうことは、ついてる名札（チコリ）は、フランス語名って事？あれ？よく分からなくなった😅‪‪
日本語で、お願いしたいですねꉂ🤣𐤔
和やん
2024/03/23
タンポポみたい😁
たかし
2024/03/23
@あゆきち さん
そうなんです、かなり紛らわしいです。

ちなみに、シャレットとエシャロットも、かなり紛らわしいです（笑）😄。
たかし
2024/03/23
@和やん さん
タンポポの葉っぱに、ホントそっくりです😄。
あゆきち
2024/03/23
@たかし さん
エシャロット（エシャレット？）は、知ってるけど、、、シャレット？
また•́ω•̀)?が、、、。調べなきゃꉂ🤣𐤔
たかし
2024/03/23
@あゆきち さん
😄😄😄
ミモザ❤️
2024/03/23
こんばんは
私の育てたチコリさんは可愛い青い花が咲きましたよ〜🎵
でも、色々品種があるのかしら？
たかし
2024/03/23
@ミモザ❤️ さん
こんばんわ。青い花ですか〜、素晴らしいです😄。いろんな経緯があり、わかりにくい部分もあるけど、それも含めて楽しい時間です。
ひまこ
2024/03/24
ルッコラかと思った！
結球するのかなぁ
苦味を楽しむ野菜ですね
たかし
2024/03/24
@ひまこ さん
ルッコラに似てます😄。この葉っぱも、美味しくいただきます😋
いんみ
2024/03/24
タンポポかと思っちゃいました😆
あのチコリとは違うようですね！
キクニガナかな？和名がチコリとありました。
たかし
2024/03/24
@いんみ さん
まさに、タンポポ！。キクニガナを調べてみました、きっとキクニガナだな〜😄。教えてくれてありがとう
3535
2024/03/25
チコリってこんな葉っぱでしたっけ？
不思議‼️
たかし
2024/03/25
@3535 さん
やっぱり、これはスーパーに売っている舟の形をしたチコリではないようです。なかなか、難しいです😅
3535
2024/03/25
@たかし さん

そうなんですか？
暗くしたら…って思ったんですが😅
味も違うのかな？
たかし
2024/03/25
@3535 さん
食べてみて、味を確認してみます〜😋
3535
2024/03/25
@たかし さん

教えてくださいねぇ〜╰(*´︶`*)╯♡
たかし
2024/03/25
@3535 さん
👍〜
kaorin
2024/03/26
イタリアで一般的にチコリ（イタリア語でチコリア cicoria）と呼ばれるのがこれ。西洋タンポポ（イタリア語でタラッサコ）とよく似ていますが、タンポポよりも葉が少し長く、まっすぐなのが特徴。生でも加熱しても食されます。サラダなどに加えて生で食べる場合は、チコリ独特の苦みが強いので適当な大きさに切ってから水にさらすと苦みが和らぎます。茹でてからオリーブオイルと炒めるリパッサータ（ripassata）などにしてよく食べられます。🔍👍
このチコリのようですね🤔。

たかしさま。こんにちわ🤗

チコリも、たくさん種類があります。

日本でチコリと言えば、インサラータ・ベルガ☝️
白菜の真ん中の芯みたいな形。
白くて葉先がうっすら黄色いやつ。

チコリーノ
“小さなチコリ” という意味のチコリーノ（cicorino）と呼ばれる品種。バラのような見た目が可愛く、主にサラダなどにして生で食べられます。レタスやサラダ菜よりも肉厚でしっかりとした葉が特徴で、サラダにしてもしなっとなりにくいです。

私は、これを栽培しました。
緑と紫の2色ありますが、紫のほうでした。種から栽培。青いタンポポみたいな花が咲きます。日が増すと🤔水色🩵に近い花色に、なります。
株を摘まずに放置すると、紫色が緑に変化します。
こうなると、固く苦く、食べれません😣
お花を見るために、育てます。
お花は、積んでサラダに。　

お花が可愛いくて、クセに。
こぼれ種から、よく年も発芽。
お花を見るために、育てちゃいます😅
プランター栽培です。


たかし
2024/03/26
@kaorin さん
こんばんわ〜。教えてくれて、ありがとう。わかりやすい！。タンポポそっくりの葉っぱ、こんど食べてみますね😋。

白菜の芯、いつか育ててみたいです。タネから育てられるとは、ますます興味津津です〜。
kaorin
2024/03/27
@たかし さま。おはようございます😊

私が育てたのは、チコリーノね。
インサラータは、販売されてる方です。
栽培の仕方を知りません😅。


今日も、一日良い陽をお過ごし下さい🍀
たかし
2024/03/27
@kaorin さん
こんにちわ〜。了解👍です。ありがとう。
ししおどし
2024/04/12
そーそー
スターチスみたいだしね🤣
私も買った🤣
たかし
2024/04/12
@ししおどし さん
紛らわしいです😅
ししおどし
2024/04/13
@たかし さん
まさかチコリがね
あんなに手が掛かってるとはね
でも、たかしさんならやりそう🤣
私は花が見たいだけ🤣だからやらなーい😅
たかし
2024/04/13
@ししおどし さん
チャレンジしたいなぁ～👍。ドキドキ。
ししおどし
2024/04/14
@たかし さん
ウドとかやってたっけ？あ？ホワイトアスパラだったっけ？なんでもやってるから、ごちゃごちゃになっとるわ
ごめんなさいねー🤣
是非挑戦してみてね
勿論私はやりません←言い切ってるから👍
たかし
2024/04/14
@ししおどし さん
ホワイトアスパラガスにチャレンジ中です。ワクワク〜👍
ししおどし
2024/04/16
@たかし さん
缶詰の美味しくないやつしか食べたことないが🥹生は美味しいんだろうな♥️
たかし
2024/04/16
@ししおどし さん
ホワイトアスパラガスのレシピ、投稿するかも〜😋
ししおどし
2024/04/23
@たかし さん
してして
待ってるよ
作ってないから食べないけども🤣
たかし
2024/04/23
@ししおどし さん
🤣🤣🤣

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