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シチヘンゲ

アカササノハベラ

マダラエソ

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2019/07/31

伊豆大島では、明日葉も名産なようでアシタバスムージーとか、椿油で揚げたアシタバ天ぷら、明日葉ジェラート、椿の花びらジャムのジェラートもありました😄
椿の花びらジャムは甘酢っぱい酸味を感じました。
リンゴがペクチンで入ってるのかもしれません。
おいしー！🍨✨
明日葉は生だとセリ科独特の風味あるけど、天ぷらやジェラートはセリっぽくないです。
食べやすい！

伊豆大島って伊豆って付くから静岡かと思ったら東京都大島町でびっくりだよ😲

黒い砂浜の海岸も少しだけ見てきたけど紫の見たことないきれいな貝殻とかもあって東京湾とは全然違うぜ…

釣りもしてアカササノハベラと、マダラエソを旦那が釣りました🎣
はじめて見た！
どちらも小笠原諸島、奄美地方にいる魚みたいです！
アカササノハベラは甲殻類を捕食するせいか、鯛みたいな濃厚な旨味です！
幼少期はメスでハーレムを形成し、ハーレムのオスが亡くなるとハーレムの中にいるメスの一番大きい個体がオスに性転換するというビックリ魚でしたよ。笑🐟

マダラエソはかまぼこの材料になるからなのかホロホロ崩れやすい白身でした。
アカササノハベラの方が美味い！

最近家では野菜を育て、外で釣りをして、プチ自給自足になりつつあります🤣🤣🤣🐟🍆

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