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あんぽ柿の仕込み

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2019/11/07

山梨の秋の風物詩「あんぽ柿」
渋柿の中でもこの百目って品種は良いものらしいです

樹上完熟の百目柿を買って食べたらまあ美味いこと！
甘柿でブヨブヨになったものはあまり好きじゃ無いけどこれは美味しい！とろとろになってるけど変に舌に繊維みたいなのが残ることがなく、甘いけど嫌味がないんですね

百目柿の干し柿はまだ食べたことがないですが自分で干してみようかと思ってます

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2018年に家庭菜園デビューしました。すっかりハマって鉢やプランター増殖中。無言フォロー良くしますがよろしくお願いします実家の猫の「男爵」ちゃんに画像変更しましたw

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