キク科チョウセンアザミ属。多年草。
和名朝鮮あざみ。地中海沿岸原産。
農園の端に植わってる。
レストランからの、委託栽培との事。
イタリア料理で、つぼみを食用。
春に刈り込んだのに、勢いよく芽吹く。多年草。
シルバーグリーンの葉の中に、小さなつぼみ。
2020/05/07
葉が生き生きしてる。
つぼみも、伸びている。
2020/05/14
つぼみも膨らんできた。
2020/05/25
ずいぶん、大きくなったね。
食べるなら、今かな？
2020/06/01
右の蕾が赤くなってきたね。
そろそろ、花が咲くのかな？
2020/06/15
トゲは無い。
内側が赤い。
開いてきたね。
額みたいだな。
2020/06/15
薄紫の花穂があがった。
綺麗だね。
2020/06/18
薄紫の花穂が上がったね。
向こうには、ねぎが植わってる。
2020/06/18
アーティチョーク園芸種。
2020/05/20
蕾のうちから、もうりっぱな、アーティチョークだな。
2020/06/23
額が開いてきた。
2020/06/23
もうすぐ、花穂があがって、くるな。
2020/06/26
高さ、80㎝。
花径、10㎝強。
天花粉のパフみたい。
広がった、額がいい感じ。
2820/06/26
綺麗な花を咲かせた。
存在感あるな。
アーティチョークの原種カルドン
2020/06/18
アーティチョークのお母さん
2020/06/29
カルドン。
存在感あります。
８月に刈り取られた、アーティチョークその後。
2020/10/15
新しい芽をのばしてる。
2021のアーティチョーク
20210510
もう蕾を膨らませてる。
20210522
元牧場の農家のアーティチョーク
20210522
花径14㎝高さ10㎝
ボイルで戴きました。
そら豆のような、やさしい味でした。
20210611
｢強風で倒れたんだよ。持ってく？｣そう言って、切ってくれたよ。
昨日は、周りのオシベ？がふわふわしてるだけ、だったよ。
20210611
濃い紫の花心？
花心と取り囲む細いしべ状のものは、別物かな？
香りはないよ。
20210611
今は、別物に見えるね。
何だかね。時間がたつと、同じに、なりそうだよ。
20210611
小さな花びらの集まりに見えるね。
20210611
半日で、花ほどが出そろった。柔らかい。
20210624
アーティチョーク満開
20210724
花は枯れてきたね。
これから、種を付けます。
頭が下がります。
本当、こんな綺麗にまとめて有って。
しかも、アーティーチョークなんて食べるイメージしか無かったから、感動するよね。
また、緑から徐々に色が変わって行って開花。
実際の目でも見てみたい。
モコさん…
これもクリップ📎させて下さい。