干し柿作り*その後

11月7日に吊るした柿を一週間おきに揉んでみました。19日今日、食べてみたところ、中がとろとろで甘くとっても美味しい干し柿になっていて、びっくり😲
横に今日、吊るしたばかりの柿を干してみると、その差は一目瞭然でした😋

2020.11.19

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渋柿が干してみるとこんなにも甘くなるなんて‼

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