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華子
2020/11/26
ハヤトウリ (隼人瓜)
八百屋でクリーム色と緑色の品種2個セットを買ってみた。
畑の写真は偶然出合った近所の貸し農園。
ーーーーーーー
クリーム色はpegasoさんがおすすめの醤油ベースの漬物と浅漬に挑戦。しゃきしゃきした歯ごたえが特徴です。多少青臭いのはアク抜きしなかったせいでしょうか😅
次はきんぴらにしてみるわ😋
しーばあば
2020/11/26
はやとうり 美味しいですよね。
我が家では塩揉みしてから酢物にします😊
いいね
0
返信
華子
2020/11/26
@しーばあば
さん
水にさらしてアク抜きするといい、
の情報もありました。
酢の物もいいですね😋
ありがとうございます😄
いいね
1
返信
モコ
2021/02/17
青いハヤトウリ 懐かしいです😆昔 作っていました。
いいね
0
返信
華子
2021/02/17
@モコ
さん
畑があったら作りたいです😁
いいね
0
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メロン
栄養・効能・効果 メロンには、すぐに体に吸収されエネルギーに変わる、ショ糖、ブドウ糖、果糖が多く含まれています 酸味には、クエン酸やリンゴ酸、酒石酸などの有機酸が含まれています 利尿作用、高血圧の予防、コレステロールを下げることによる肥満予防、動脈硬化予防などの効果があります メロンの食べごろ 「お尻を指で押してみる」こと お尻に柔らかさを感じたら食べ頃 メロンをポンポンと爪ではじいてみて高く澄んだ音はまだ未熟で、低く濁った音になると食べ頃です 食べるまでは、常温で保管します
11
2024/05/07
赤紫蘇(シソ) コンパニオンプランツとして活用
殺菌作用と食中毒予防効果 ・強い殺菌、防腐作用 魚介類などの食中毒に対する解毒・予防効果もあるとされており、よく薬味や刺身の添え物に活用されています 胃への健康効果 ・紫蘇の香り成分 胃液の分泌を促す作用や食欲増進効果が期待できます
38
2024/05/07
いよいよ始まります!
今日野菜遺産プロジェクトに応募して、種が届きました😊
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華子
2020.05.21スタート 私の図鑑を目指します。
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植物
ハヤトウリ
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次はきんぴらにしてみるわ😋