湯かげんさんの家庭菜園,トマト,トウモロコシの投稿画像

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湯かげん

2021/07/30

おはようございます☀イノシシ🐗です。⬇️実家の畑の害獣対策。帰省した時のpic

サル対策に、鉄柵と電柵ビリビリで囲った畑。
その中のとうもろこしにはさらにネットを掛けて🌽　
トマトには雨対策のビニールと鳥対策のネットを設置🍅

今の時期は、ムジナがスイカを割って中だけ食べていくし🦝🍉
秋には小猿を背負った親猿達がサツマイモを掘りだして、川で洗う姿までが目撃されるほどの被害🐒

20年前まではイノシシは見なかったのに、村の山にイノシシが住み始めた　と事態は深刻。

この雌イノシシは去年　猟師の罠にかかったらしく🪤　今は猟のおとりとして飼われているとか… 畑にいたらガタガタ。獣臭くて😥近くの重機置き場にいるイノシシにギョッとしました💦

kaorin

2021/07/30

怖い😱

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湯かげん

2021/07/30

鹿なら可愛らしいけれど🦌
突進してくるのは恐怖ですね。
雄寄せらしいけれど。そのうち牡丹鍋になるのかな…

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kaorin

2021/07/30

@湯かげんさん。
そこ☝️
聞きたかった😅💦
ジビエ料理は、美味しいらしい😋です。
猟友会に所属してる友人が、
熊の肉が、一番美味い😋と、聞きました。
アナグマ🦡も、イケるらしいです。
次が猪🐗、鹿🦌、兎🐇、狸。、、、😰
鳥は、山鳥とか言うのが、旨い👍と、
さばいて、ジビエ料理店に買い取ってもらうらしいですが、
何時も、肉☝️食べる⁉️
と、連絡が来ます。
丁重にお断りしてますが😅

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湯かげん

2021/07/30

@kaorin さん
せっかくなので、ちょっとだけチャレンジしてみては？笑
猟友会の人の家にホームステイしていたことがあり、私もいろいろ食べましたが。

熊肉をもらった時は兄が平げてしまい、私の口には入りませんでした。美味しかったのでしょうね。

ウズラも鳩も食べましたが、元々　鶏が苦手で積極的に食べたい物ではなかったです😥鴨胸なら…💦
イノシシと鹿は食べやすいです。

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kaorin

2021/07/30

@湯かげんさん。
ウズラも、鳩も、ダメです。
美味しい😋と、聞きますが、🙅‍♀️
猪は誰の口に入りますかね😅

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湯かげん

2021/07/30

@kaorin さん
働いていたお店で鳩(仏)、ウズラ(伊)は出していた事があり、クリスマスディナーでトナカイ(仏)を出していました。複雑…😢クリスマスはトナカイが居てくれないと🎄
イノシシは猟師さん達で食べるのか…情が湧いて　来年も餌をもらっているか…😆

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kaorin

2021/07/30

@湯かげんさん。
調理師さんなんですね😄
料理はお手のもの👍
トナカイは、ノルウェーのサーミ人（先住民）だけが、飼育を許可され、食べることも許されてる☝️と、聞いた事あります。
アラスカの先住民イヌイットは、アザラシを捕獲し食べる事を許されてると、また、主にヘラジカを食べますが、稀にトナカイも食べる☝️と。
トナカイの肉は、サーミ人が販売したものくらいしか、購入出来ないはず😅
ヘラジカのお肉なんじゃないですか⁉️
フランス🇫🇷は、ジビエは高級食材、臭み消しのソースが絶妙👍
フランス料理は好きだけど、ジビエ料理は、どんなに美味しい⁉️と、言われても食べれません🙅‍♀️😅
いろんな国で、腕を振るってこられたのですね
イノシシさん、動物園とかで飼わない🤔よね〜😅
私の町では、捕獲した月の輪熊を剥製にして、
役場の玄関にガラスケースに入って、飾られてました😅
10年ほど居ましたが、役場の建て替えと、共に姿を消しました😅
フォローさせて頂きました。🙇‍♀️

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湯かげん

2021/08/01

@kaorin さん
ありがとうございます。

あいにく産地は覚えていませんが、ソムリエ山本益博さんからも推薦され、小さいながらにシェフこだわりの食材を使用していました。

自分で食べるお料理は、祖母の煮染めや漬け物など、田舎の家庭料理が大好きです❤️
何事も経験　と思って口にはするけれど、私も何を言われても鳥類は苦手です💦

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