ソラミさんの小さな庭,ミント,レモングラスの投稿画像

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ソラミ

2021/08/19

おはようございます🍳🍴⑅*॰ॱ🐓

5/20picの地植えカモミールꕤ*.ﾟ
虫がきたらティー𖠚ᐝにできないなと思い…
数種ハーブを追加してハーブの寄せ植えにしてましたˊᵕˋ
鉢をデッキに置いているのでリビングからすぐカットできるのが良いよ🌱

いざ料理に使おうと思ったら夏の日差しで少し汚くなったので切り戻し‪✂︎
再び綺麗な状態となりました𓈒𓂂𓏸
あれ〜！肝心なカモミールちゃんがいない( ؕؔʘ̥̥̥̥ ه ؔؕʘ̥̥̥̥ )
復活するかなぁ。。。

ハーブ料理𓈒𓂂𓏸
ティーやスープ以外で美味しく食べる方法ありますか‪‪？¨̮
簡単レシピ教えてください(๑°꒵°๑)･*♡

∞----------------------∞
我が家の鉢植えハーブ🪴
　レモンバーム
　レモングラス
　ブロンズフェンネル
　カモミール

その他のハーブ🌿
　ミント
　ローズマリー
　ラベンダー
　シソ
　ラムズイヤーもセージもハーブ~

na-chan

2021/08/19

ソラミさん🪴

*ೄ˚☻Ḡ∞ძ ოǫɾлілϧ ༘*ೄ˚☻
カモミールは、今年元気だった茎は枯れてます。。。。が、株元に新芽芽吹いてませんか？？🌱ほんの少しでもあれば、翌年モケモケしてくれる。。。はずです。

うちは長雨前にチョンパ✂️
多分腐るだろうど。。。
長雨明けの日照に備えて、今年の茎から上の枯れ枯れをのせてます😆

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ソラミ

2021/08/19

@na-chan さん

おはようございます( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )
今日も☔️…ですね…
早く晴れてほしいです‪𓈒𓂂𓏸

カモミール‪ꔛ‬
そぅなのでねꔛ‬‪ꔛ‬
新芽が芽吹いていたら大丈夫なのですね𓆸⋆*
帰宅したら早速確認してみまーす‪*ˊᵕˋ*

na-chanさんはなんでもお上手に育てられてていつも感心しております(*ˊૢᵕˋૢ*)
また色々と参考にさせてくださいね⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

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monmi

2021/08/19

こんにちは♬
ウチにもハーブは何種類かあるけど…
観賞用になっているのがほとんど😅
実際に使うのはイタリアンパセリとルッコラで料理用⇨肉料理、魚料理、トマトソース系のお料理全般に重宝してます🌿😄

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ソラミ

2021/08/19

@monmi さん

こんばんは‪*ˊᵕˋ*
ハーブを日常づかいできる女性にあこがれて〜
って…前にも同じ事言った記憶が😂
料理の腕上がってないな〜笑
良く使うハーブは同じ料理で使うになるよね。。。うちはシソだけど(˘̭⺫˘̭ㆀ)

返信

monmi

2021/08/19

@ソラミさん🌿
シソは最高‼︎💓
ウチは植えてないから、買うのが忙しい…
常備必須なのはシソ！😆🎶💕

返信

ソラミ

2021/08/19

@monmi さん
でしょでしょ(❁*ᵕᴗᵕ )ｳﾝｳﾝ
シソ1番使うよね〜
我が家2つのプランターに植えてて毎日のように食べてるよ(*ˊૢᵕˋૢ*)
地植えだと増えるからね😅

返信

sally

2021/08/20

こんにちは^^*
ハーブの寄せ植え素敵です～💕

わが家での使い方ですが…

ローズマリーはトマト煮込みやスパイスカレーの仕上げに加えて軽く火を通すだけで爽やかな風味がプラスされて美味しくなりますよ😋
あと、みじん切りにしてバターに混ぜ込んでおき（うちではタイムとセージもmix）パスタを合えるときに使ったり、お肉のソテー、ムール貝蒸しに使ったり。

ミントはミント氷（製氷皿に1枚づつ乗せて凍らせるだけ。お水も炭酸水も爽やかになります）とモヒート🍸
夏はミント大活躍ですね(●︎´▽︎`●︎)☺︎🍻☺︎

レモングラスは自然乾燥でティー用に保存できると友人に聞きましたが、まだ試してません(^^ゞ

うちも大葉が毎日山ほど採れるので
白だし（麺つゆでも可）＋水（お好み）＋唐辛子（少々）＋砂糖（ほんの少々）
に漬け込んで、ごはんの友にしてます🍚
ググって見つけたレシピですが、めちゃ美味しくてハマっているのでお試しくださいませー(*≧∀≦*)

返信

sally

2021/08/20

やだ、こんなに長いコメントになっていた😅
ごめんなさい🙇‍♀️

返信

ソラミ

2021/08/20

@sally さん

こんばんは( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )

sallyさん❥·･流石だわ(🌼❛ ֊ ❛„)

ローズマリーをみじん切りにしてバターに混ぜて使う🧈味の想像もできるしとっても簡単！早速やってみますね♩¨̮:

ミント氷🌿
これまたナイスアイデアで‪*ˊᵕˋ*
夏にはサッパリよいですね🍸

大葉のご飯のお供🍚
すご〜く美味しそう(๑°꒵°๑)･*♡

どれも簡単な使い方だけどやった事なかったなぁ𓈒𓂂𓏸
簡単レシピを分かりやすく教えてくれてありがとう¨̮ ¨̮ ¨̮𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"

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はる♪

2021/08/21

おはよう*˙︶˙*)ﾉ"

いつものごとく、掃除の合間　笑

デッキに置いていて料理に利用だなんてカッコいいーー♪♪
カモミールティーとミントティーは作ったことあるよ🫖
ローズマリー、わさわさの時全く利用してなかったよ🤣
sally さんのレシピ美味しそうだね
ѱ(❁´ч`❁)ѱ
久々にハーブ🌿を育てたくなった(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑前はイタリアンパセリ、アップルミント、チャーピルとか育ててたけど。。
終わった　笑

返信

ソラミ

2021/08/21

@はる♪ さん

おはよう(*ơᴗơ)

あーーー無事でよかったよ𓆸⋆*
気になってて投稿前にコメしようかと思ってた😅

今日は早起きだったけど久々に二度寝したから今から稼働🧹🧹ﾉﾉ( ˊᵕˋ *)笑

ティーは1番簡単だもんね〜𖠚ᐝ
でも毎日飲みたい感じでもないでしょ🤣
sallyさんのレシピ簡単だから日常に取り入れたいと思ってる❁¨̮

はるちゃんもハーブ再開させてみてちょ🌿

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