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みっきまま

2021/11/15

令和3年11月15日（月）☔️

　おはようございます☔️

キウイは“長男”を選ぶべき？！🥝🥝🥝🥝

おいしいキウイ選びのポイント！

　キウイは輸入ものがほぼ1年中出回っていますが、国産キウイは今が旬です。キウイにはビタミンCがみかんの約2倍含まれており、これから冬に向けて積極的に摂りたい果物です。  でも、せっかくのキウイが食べたらすっぱい！ということはありませんか。そこで甘くおいしいキウイを選ぶポイントを、野菜ソムリエプロの吉田謹子さんに伺いました。

キウイは“長男”を選ぶ！！

　キウイをよく見ると、縦長のきれいな俵型のものと、やや扁平でいびつ、ずんぐりしているものがあります。  「買う時にはつい、きれいな形のものを選んでしまうかもしれません。でも、甘くておいしいキウイは、実は扁平でずんぐりしている形の方です！  　この形をしたキウイは幹に一番近い部分に実るため、生産者の間ではキウイの“長男”と呼ばれています！  “長男”は幹に近いため、幹からの栄養がもっとも送られます。栄養がたっぷりだと中心の甘い部分が他の実よりも多くなり、結果的に甘くなるのです」(吉田さん)

　キウイはパックに入っていることが多いですが、1個ずつ選べる場合は、扁平でずんぐりしたものを探せばよいのですね。他には、うぶ毛が均一にそろっているもの、表面にしわがなく、ハリがあるものがよいそうです。

キウイは追熟が必要な果物！

　おいしく食べるには他にも注意したいポイントがあるといいます。  「キウイは食べ頃にはまだ早い状態で売られていることが多いです。食べ頃になってしまうと果肉が柔らかくなり、流通の過程で傷んでしまうからです。  つまり、せっかく“長男”を選んでも、買ってすぐだと、完熟前の状態が多いのです。そこで、買ってきたら上手に追熟させましょう。  　新聞紙にくるんでポリ袋に入れ、常温で保存します。もっと早く追熟させたければ、卵を割るようにコンコンと軽くキウイを叩きます。するとその刺激でキウイから追熟に必要なエチレンガスが発生し、そのガスで早く追熟します」(吉田さん)  　キウイはビタミンCの他にもカリウムや食物繊維などの栄養がたっぷりで、美容と健康によいフルーツの代表と言われます。甘いキウイを上手に選んでおいしく食べて、本格的な寒さに備えましょう。

⚠️ウェザーニュースのコピペです⚠️

みぃ

2021/11/15

みっきままさーん💛おはようさん❤️です。いつもありがとうです。

キウイさん🥝オマケとか抽選キウイくんねらいに、よく買うので保存の仕方、教えてもらえてよかっタァ🥝🥝🍀

今日もよい１日の始まりでーす🍀

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ゆきえ

2021/11/15

おはようございます。
いつも見させて頂きありがとうございます。
キウイはこれからの🍈ですので長男を選びますね～😃

返信

みっきまま

2021/11/15

@みぃさま♪

　おはようございます¨̮♡
こちらの地元の🥝がそろそろ出ます💚
とっても甘く美味しい🥝です♪
たぶん次男も三男も美味しいかも（笑）
今週もどうぞよろしくお願いです♡

返信

みっきまま

2021/11/15

@ゆきえさま♪

　おはようございます¨̮♡
こちらこそありがとうございます(*^^)v
甘い🥝楽しみです♡
今週も仲良くしてくださいね♡
( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ♡

返信

みぃ

2021/11/15

@みっきままさま🥝

😍🥝🥝🥝🥝🥝😍みっきままさんの地元のキウイ食べたーいです！

今週もこちらこそ、よろしくお願いします🤲

返信

和み＊♪

2021/11/15

＠みっきままさん

朝から🍌🍎🥝青汁のスムージーを飲みましたぁ。
長男くんじゃないけど。パック詰だから分からない〜。
これからは一個づつ選びます。

さぁ〜行ってきま〜す。
今日も良き一日を〜🎶

返信

tomoko

2021/11/15

＠みっきままさん

こんばんは⭐️

情報ありがとうございます🙌

ぼちぼち🥝の収穫なので参考にさせてもらいます😅

返信

みっきまま

2021/11/15

@みぃさま♪

　ただいま|*´ｰ`*)ﾉ|Ю ｶﾞﾁｬ

地元の🥝はすっごく甘くて評判良いです(*^^)v
是非召し上がって頂きたいよ
(੭*ˊᵕˋ)੭♡どーぞ！🥝🥝🥝🥝🥝

返信

みっきまま

2021/11/15

@和み＊♪ さま♪

　ただい(*´ᗜ｀*)まー♡

まだお仕事かな？遅番だよね…(*´ω`*)
‎•'-'•)وがんばぁ~✧
がんばって！٩(๑•̀ω•́๑)۶

返信

みぃ

2021/11/15

@みっきままさま😁

おかえりなさーい❤️❤️💕😍

ありがとさーんです。いっぱいいただきましたー🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝

どれもすごーく美味しいですっ🥝🥝🥝

返信

みっきまま

2021/11/15

@tomoko さま♪

　こんばんは♡
専門家ですね(｀･ω･´)ゞ敬礼っ！
失礼致しました(*>ω<*)ゞキリッ！

🥝🥝🥝🥝美味しくなぁ〜れ(｡•ㅅ•｡)🥝💚

返信

tomoko

2021/11/15

@みっきままさん

そんな事無いです(⌒▽⌒)

又、色々教えて下さいね💕🌸

返信

みっきまま

2021/11/15

@みぃさま♪

　ﾔｯ*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡ｯﾀｰ!
良かった良かった🥝🥝🥝🥝🥝
喜んで頂けて何よりですヾ(≧∇≦*)/

今日友人におけさ柿B級品をたくさん頂きました🟧🟧🟧🟧🟧🟧🧡🟧🟧🟧
早速、ホワイトリカーを買って来て
柿をさわしました🟧
さわすって謎の行動だよね（笑）
渋柿のヘタに焼酎をつけて袋に二重にして入れて一週間置きます🟧🟧🟧🟧🟧
すると一週間後になんと言う事でしょう❣️
甘い柿になります🟧🧡
何個でも食べられるような滑らかな柿になります🟧🧡
それを『さわし柿』と言い、それたくさん作りました♡
東京在住の子供達に送ります🟧🧡

明日もよろしくね¨̮♡

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