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tanoさんの大根,癒される,美味しいの投稿画像

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2022/12/01

今日のお花　part2
「大根💚」さん
ハサ掛けてありました😃
旬の大根をさらにおいしく😋
大根は少しの時間干すだけでも味が凝縮して甘みが増します。半干しの特徴はうまみが増して、歯ごたえが良くなり、戻さずそのまま使える事。都会では見られない光景でしょうね🙄

2022/12/01

わぁ、懐かしい光景👏👏👏

昔は、よく見たけど、、今、農家をやっている人も少なくなって、この辺では、見なくなったわ😳

がっちゃん

2022/12/01

たくあん、切り干し大根、おふくろの味だったなあ😭💦💦

2022/12/01

素敵な写真ですね😁(干すだけでそんなに美味しくなるんですね😁)

おやすみなさい😁

zzz zzz

2022/12/01

はさ干しって言うのか。
お漬物用に干しているわけじゃ無く、普通に煮物に使うわけ…(・・?)

2022/12/01

こんばんは😃🌃
えー！そうなんですね！
知りませんでした💦
乾燥するとしんなりするので
美味しくなくなると思っていました😅
なるほど～✴️

2022/12/03

しみしみ大根、美味しいですよね😋
大好きです。

おでん大根は、すぐに煮えて柔らかくなりますよ👍

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