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いたひでさんのゴボウの投稿画像

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2024/01/10

葉ゴボウです。
ジクを天ぷらにしたり玉子とじにして食べます。

2024/01/10

おはようございます
大阪府八尾市に住んでいた時は、春先になるといっぱい売ってて、天ぷらにしたりお揚げさんと炊いたりしてました。

とっても懐かしくなりました。

有難うございました😻

猫じゃらし

2024/01/10

これこれ！　葉ゴボウ大好き
お家で作られてるのでしょうか？
スーパーに並ぶと必ず買います。
風味がいいですよねー

2024/01/11

昔から倉敷の私が住んでる地域では葉牛蒡を植えてます。根牛蒡が出来る土地ではないので葉牛蒡を植えたのではないのか？と。

2024/01/11

@いたひでさん、
倉敷では、葉牛蒡作られているんですね、

子供の頃私がすんでいた浅口市では作ってなかった様な気がします。

今年の春か夏には、又倉敷の方に旅行したいと思っています。
その時はもう食べる時期ではなくなっているのかな

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