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湯かげんさんのキッチン,シュンギク,春菊の投稿画像

春菊
シュンギク

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湯かげん
2024/01/31
里芋レーンの手前に、ちょっとした春菊の花畑。

春菊は、加熱するとボリュームは無くなるけれど、味が凝縮。

個人的には生の蕪をスライスが春菊のサラダと合う🥗それぞれ真逆の味と食感が楽しいです。

茹でた牛蒡とのサラダ🥗は、クセの強いもの同士で。

茎もそのまま噛みごたえあり、生が美味しく感じます。子供は好みません。

3枚目)菊芋と合わせた時は大人もイマイチでした。

ブラックオリーブと相性が良いので、ドレッシングで合わせたり、ピクルスを添えたり。🫒
たみにく
2024/01/31
あれ！ハンネ変わりましたね👀
湯かげん
2024/01/31
@たみにく さん
お知らせしようと思っていました。
気づいていただき、ありがとうございます♪
そのうち漢字にしようと思いますが、今は見つけていただきたいので、名残りで2文字だけ残しています🤣

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湯かげん
大寒波をきっかけに改名しました♨️（かげ＊(笑)～よろしくお願いします！） 息子と植物観察。 山育ち。野山が好き。 生活感アリ、自由に気ままにありのまま、地味pic気にせず投稿しております。 通知OFF設定、勝手にフォロー🙏

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