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matisiaさんの広い庭,バンレイシ,釈迦頭の投稿画像

バンレイシ
釈迦頭

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matisia
2019/06/01
バンレイシ(釈迦頭)、今年は玉太りが早い様子です。
収穫まではあと3ヶ月くらいかかりそうです。
matisia
2019/06/01
[@id:360859] さん
いかにも中南米原産の果物で、英語でシュガーアップルと言うだけに非常に甘く、完熟すると果肉はトロトロ、日本のアケビを濃くした様な味の果物です。
ターちゃん
2019/06/01
@matisia さん
形が面白い🤣
美味しいそう♪( ´θ｀)
熟成まであと3ヶ月は長いですね
moon
2019/06/01
真ん丸で絶対美味しそう😍
matisia
2019/06/01
@ターちゃん さん
3ヶ月は長そうですが、日本の果物でも4月くらいに開花して9～10月に収穫ですから、果樹全体の中ではそう長くはないです。でも待つ側の人情としては長く感じてしまいますね。😅
matisia
2019/06/01
@moon さん
いくらかはゆがんだ果実もありますよ。見た目がよくないので撮影してませんが。
非常に甘い果物ですので、ミルクセーキに加工すると、コクのある甘さでこれまた美味しいです。😋
さん吉
2019/06/01
ほんとうですね💕お釈迦さまの頭みたいです。
matisia
2019/06/01
@さん吉 さん
バンレイシ科果樹は、こんな感じの果実が多いです。よかったらチェリモヤ、ビリバを画像検索してみてください。似たのがあれこれ出ますよ。
dodo
2019/06/01
ビリバとバンレイシの味は、違いますか？
どっちが美味しいの？
さん吉
2019/06/01
@matisia さま、ありがとうございます。検索してみます😊
matisia
2019/06/01
@dodo さん
そうですね～、味はそれぞれの好みによると思います。バンレイシはただただ甘いですが、ビリバは酸味やコクがあって、ヨーグルトで作ったプリンかフルーチェみたいな味わいで、どちらが美味しいかと言われても軍配を上げ難いです。
dodo
2019/06/01
@matisia
回答ありがとうございます😊

どちらも日本では売っていなく、想像するのみですが、とても気になります😄
moon
2019/06/01
ミルクセーキ😍💕💕そんなのあるんですか💓日本でも売って欲しいなぁ
matisia
2019/06/01
@moon さん
まだ私が日本にいた頃、ベトナム式ミルクセーキのSinh tò(シントー)と言うのがコンビニで市販されていましたが、その中にバンレイシ入りのがあって、何度か飲んだ事がありました。
こっちに来てからそれを思い出し、バンレイシの収穫期に時々作ってます。
moon
2019/06/01
ベトナムのミルクセーキには入ってるんですね😊今度探してみよ〜
matisia
2019/06/01
@moon さん
でもあれからもう10年以上経っていますので、売られているかどうかは何ともビミョーですけどね...。
moon
2019/06/02
そんな前…( ･᷄ὢ･᷅ )
ノンビリーナ
2019/06/02
こんにちは☺️
いつもありがとうございます❣️
「釈迦頭」✨なるほど✨このままの姿で大きくなるんですか？
matisia
2019/06/02
@ノンビリーナ さん
その通りです。熟すとコブコブの間から割れて、小鳥がつついて種が下に落とされると言うわけです。
たか(イチゴ味)
2019/06/18
釈迦頭ナシの様なジャリっとした舌触りありますよね
matisia
2019/06/18
@たか(イチゴ味) さん
木や品種によってもジャリジャリ感等々の違いはありますね。この木はジャリジャリ感は普通くらいで、やや酸味が効いているのが特徴です。

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matisia
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