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カリン

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mai
2019/12/05
今日はカリン蜂蜜を作りました。林檎に似た、甘い、とってもいい香りです🥭

カリン３kgと蜂蜜３kgを保存容器に入れて、3週間待ったら美味しいシロップの出来上がりです😋

(カリンはスーパーで買いました。山形県産です。)


…………………………
🥭カリン (花梨/榠樝)🥭
学名: Pseudocydonia sinensis、Chaenomeles sinensis

バラ科 カリン属

形態: 落葉高木

原産地: 中国

生産地: 比較的雨が少なくて、夏涼しい気候を好む。東北や信州地方での栽培が多い。

開花: 4月

実の収穫: 10月～11月

名前の由来: 美しい花を咲かせて梨に似た実を付けるから。属名 Pseudocydonia は偽のマルメロを意味する。

果実: 含まれる成分は咳や痰など喉の炎症に効くとされ、のど飴に配合されることが多い。

英名: Chinese quince「中国のマルメロ」

ドイツ名: chinesische Quitte「中国のマルメロ」

フランス名: cognassier de Chine「中国のマルメロ」

イタリア名: mela cotogno cinese「中国のマルメロの実」


参考文献・インターネット:
GS 植物図鑑、Wikipedia、植木ペディア、Glosbe
mone
2019/12/06
こんにちは😊
カリンはこんなに綺麗なのですね🥭
しかも美味しそう😋
蜂蜜は、レモン、柚子、生姜などと合わせたりしますが、カリンも試したくなります～～🥰
風邪などの対策を考える時期ですね、、
ご自愛下さい💛
mai
2019/12/06
@mone さん、コメントありがとうございます😃 我が家では喉の調子が良くない時や、リラックスしたい時に、お湯で割って飲んでいます。香りが良くて美味しくて皆大好きです🥰
ねもさんも、時節柄、ご自愛ください❤️
mone
2019/12/07
@mai さん
おはようございます😊
ありがとうございます😌💞
寒いですが、よい週末になります様に🙏💕
mai
2019/12/07
@mone さん、ありがとうございます！ねもさんも素敵な週末をお過ごし下さいね☺️🍀

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