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オリーブ
オリーブ ルッカ

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ニワイチ
2019/12/06
2019/12/6 オリーブはちみつ漬け

前回完熟のものをそのまま食べて
加工せねば美味しくないことがよくわかったので、残りの4つは種を抜いてハチミツ漬けにしてみました🍯

一年後に、アイスかヨーグルトにトッピングして食べてみたいと思います♡

DAISOの一番小さい瓶でも大きすぎて、
4つじゃ風味程度にしかオリーブが入ってないけど🤣
863
2019/12/06
おーっ🍯
楽しみ〜(๑´∀`๑)」

そう言えば、生で食してましたわね(-ι- ) ｸｯｸｯｸ
kiisanta
2019/12/06
渋抜きせずに？？？いけるの？？？😆
わたしもネットでみたけど面倒そうなので
オリーブの実はどんどん落ちていってる笑
ニワイチ
2019/12/06
@863 さん
全然食えるもんじゃなかったですね👍
数少なくてもせっかくなってるのにそのまま朽ちていくのもかわいそうだなーと作ってみましたー！わくわく💖
ニワイチ
2019/12/06
@kiisanta さん
メイプルシロップや、ハチミツ漬けは、種だけ抜いたらそのまま漬けるだけでいいみたいですよ♡
やや苦みのある大人の風味らしいです！
黒く熟した実なら🙆‍♀️と本の情報です👍

煮沸消毒した瓶に、綺麗に洗って、種を抜いたオリーブと、ひたひたのメイプルシロップを入れて蓋をして、冷蔵庫へー✨早くて1ヶ月！オススメは一年後食べることらしいので、4粒しかないけど、一年待ちます♡
空気が入ると痛むので、瓶ギリギリヒタヒタがポイントです👍
kiisanta
2019/12/06
@ニワイチ さん　
梅酒と梅シロップはここ3年
毎年大量に作ってるんだけど、オリーブは
渋抜きの時点でやる気がなかった笑笑
ハチミツ漬けねー。実は紫色で落ちてるな…
ありがとう！！！ひたひたね！
詳しく調べてみるー！！！

全然関係ないけど♡マスカルポーネ に砕いた無塩ナッツをかけてハチミツかけて食べたら
白ワインに合う！！超絶うまいおつまみになります！笑笑。スイーツ好きな人も嫌いな人も好きかと。マスカルポーネ じゃなきゃダメです。
これ名古屋のイングリッシュパブ的な伝統ある感じのところで、ワインとそれ頼んでハマりました笑。店は名古屋と言うことしか全く覚えてません笑笑(〃ω〃)
ニワイチ
2019/12/06
@kiisanta さん
近所のおっちゃんは、苛性ソーダ使わずに塩と水でアク抜きやったらめっちゃうまくできた！今度持ってきてあげるね！！って言ってました🤣
名前も知らないけど、庭いじりしてたら仲良くなりました（笑）

梅酒に梅シロップいいですね♡♡♡
はい、ぜひオリーブもやってみてくださいませ🙆‍♀️一年後に感想を言い合いましょう🤣長ー

全然関係ないけどめっちゃ美味しそうですね♡
やってみます👍ティラミス以外でマスカルポーネを買ったことがなかった！

じゃあまじで、さらに全然関係ないことをお伝えすると、アボガド肉巻きするとめちゃうまです。
味付けは醤油ベースの甘辛系で🥑✨
kiisanta
2019/12/06
@ニワイチ さん！

もはやハチミツ繋がりでもなくなりましたね！！🤣🤣アボカド肉巻きうまそう🍖🤤
アボカドといえば…
これ絶対やって〜超おしゃれな味だから！
アボカド一個🥑と柿！一個を角切りにして
ミニトマト8個くらい(トマト)を半分に切って
ボールに入れて、オリーブオイルを全体にかけて塩胡椒とクミン！を入れて混ぜたら終わり。
テンション上がらない柿がクミンと合わさって
すごくおいしいサラダに🥗なります😆女子で嫌いな人はいない味。
クミンはスパイスで売ってまっせ♡
もはやcooking のアプリになってるし笑
ニワイチ
2019/12/06
@kiisanta さん
なんですか、そのおしゃれ美味そうなサラダは🥗クミンですね♡♡♡
テンションの上がらない柿🤣
やってみます♡
kiisanta
2019/12/06
@ニワイチ さん
是非！柿がスーパーから消えないうちに！
もし作ったら感想聞かせてねー😎✨

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ニワイチ
庭づくり3年目です。 おうちの中の観葉も少々。 だんだん、スペースが埋まってきているので、新しい子のお迎えよりは、成長記録の備忘録がメインなかんじです。 自分の記録ばかりでみなさんのところはなかなか見に行けず。 GS、急に投稿したりしばらくいなくなったりな感じですが、ゆるい感じで楽しんでいきたいと思いますー。

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