古民家あるある

嬉しいあるあると🎵、困ったあるある😅

2021.12.03

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うちの原木椎茸は~少し大きくなったかな😂
ビー玉サイズあちこちに🎵

ヒラタケシメジとり頃ですね~🎵

収穫🎵🍄

ニンジンを収穫しようと思います😃
霜や雪が降ると焼けてしまうので不織布かけてました😃

😂間引きが間に合っていなかったから小さいのも抜けちゃう💦

黒田五寸ニンジンまあまあのできですね🎵

白菜は巻き始めたけど今からで間に合うのかな?
昨日は雪降ったし、霜も何回も降りてるけど💦
一応不織布かけてます😃
が、丸くならなかったら来年の茎立ち菜ですね😂

冬越し大根はもう少し不織布かけて置いておきます🎵

イヌフグリ咲いてました😃

ニンジンの葉っぱも軸から柔らかい葉っぱだけ外して、軽く湯通ししたらドライにします🎵

古民家困ったあるある
男爵様、芽が出ちゃいました😅
6月まではまだまだあるし、もたせなくてはですが😅
野菜用の温度管理できる貯蔵庫欲しいな~💦

モヤシの山のいっちょ上がり🎵
なんて💦
こんなにあっても毒だし食べられないじゃん😒💢💢

綺麗に全部芽かきしました😃

メークイーン姫💦
しわくちゃじゃないですか😂
お風呂につからないとですね~💦

古民家嬉しいあるある
娘がお隣の奥様から沢庵用の大根を頂きました😃

古民家嬉しいあるある😀
娘がお返しに鷹の爪を一株お持ちすると、なんと‼️大きな椎茸も沢山頂きました😃🎵

古民家嬉しいあるある😃
帰りにお礼に私もご挨拶に行くと、
「息子に沢庵送ってきたんだけど、まだ少し早いみたいだけど、持っていくかい、待っててみっせ」と
沢庵を頂きました😃🎵

古民家困ったあるある
何かお持ちすれば良かったと💦
どうしましょ💦
こんなに立派なお野菜に釣り合うお返しがない💦

娘の嬉しいあるある
頂きものといえば🎵
娘が養鶏農家さんからまた初卵を頂きました😃
多分これもニワトリさんを育てて、季節があって、旬のものなのかな❔😃

帰りがけの道の駅、ここにも大根が一杯そして安い❗
沢庵用の大根ですね😃
時々干したものも売られています😃

沢庵用の三五八が売っていたので、買ってみました😃
色付けはビタミンのようです😃

奥様からもらった大根をつけようと思います🎵😋

旦那さんがクリスマスホーリーだと持ってきた枝は😅
西洋柊ならトゲがあるのに、全くツルツルの葉っぱ😂
何故❔

夕飯は
夕方に仕込んだ、梅ちゃん漬け😃
と、いかニンジン😃

和え物は
トックリイモ
ビヤソー
沢庵
乾し柿

炊飯器で鶏手羽のコカ・コーラ煮

そしてご飯
山芋の和え物
イカニンジン
味噌汁
キノコご飯お握り
キノコの豚肉炒め
鶏手羽元のコカ・コーラ煮
梅ちゃん漬け

その後は、沢庵用の三五八を使って、お隣の奥様からもらった大根を着けます😃

どんどん重ねながら漬けます。
袋を縛って出来上がり🎵
楽しみ~🎵

それから、三五八床だが緩くなった床に、三五八を足しました😃

さて、お風呂上がりのデザートは、ブランデーにペッパーとシナモン、乾し柿を漬けて、バニラアイスをトッピングして、さあ召し上がれ😋

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三五八 初めて聞きました。😅😅何ですか。
沢庵漬けの元のようですが 売っているのですね😃 教えてくださいますか❗

2021/12/04

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お先にお風呂頂きました〜😄♨️
にゃんこさんのデザート頂きまーす🍨

2021/12/04

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おはようございます。
古民家、うれしい困ったあるある楽しかった。
沢庵用の三五八いいですね。

2021/12/04

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おはようございます☀️😃❗

漬け物三五八漬け私も始めて聞きます👀‼️

麹のようなものなのですか?
お味はどんなかなぁ⁉️

嬉しいあるある‼️頂きもの有りがたいけど、やっぱりお返しの心配しちゃうよね😅
野菜貯蔵庫欲しい‼️判りますね😢

2021/12/04

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@華子ちゃん さん
有難う御座います🎵🐱
三五八は、塩、麹、炊いたご飯の割合がそのまま名前になったものです😃
漬け床ですが、例えば塩50g、麹200g、お米一合分を炊いたものでその割合になります😃

2021/12/04

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@✨liqueur poirot✨(ポアロ) さん
はーい😃
有難う御座います🎵🐱
美味しいですよ😋

2021/12/04

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@ゆめかむ さん
お早う御座います😃
有難う御座います🎵
嬉しいあるある、困ったあるある、色々ありますが、何だか和みます。
いつもこんな感じで過ごしています😃
私も初めて三五八の沢庵用の漬け床を知りました😃
これなら美味しく漬かりますよね🎵😋

2021/12/04

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@チビまる子 さん
有難う御座います🎵😃
三五八は麹とお米の漬け床です😃
三塩、五麹、八炊いたお米です🎵
例えば
三塩50g、五麹200g、八炊いたお米1号分を混ぜたものが漬け床になります😃
甘辛味の漬物が出来ます😃🎵

沢山頂き物をするので、ホント助かりますが、お返しするものがないなーといつも困ってしまいます💦
野菜も寝かせたまま置ける貯蔵庫ほしいです😃🎵

2021/12/04

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@にゃんこ さん

なるほど👀‼️
美味しそうね😃💕
大根干さずに漬けるんだね‼️

2021/12/04

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@チビまる子 さん
三五八は野菜の水分で塩味を調節するので、そのまま漬けました😃
あまりにも多過ぎて食べきれないときは、いぶりがっこ見たいに干したりして保存を考えています😃
多分食べちゃうと思いますが😂

2021/12/04

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@にゃんこ さん
ありがとう😆💕✨ございます。それは 自分で作るのですか?☺

2021/12/04

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@にゃんこ さん、産直で探してみます。
芋どこは見かけるんですけどね。

2021/12/04

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@にゃんこ さん𓈒𓏸𓐍🌼

ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

2021/12/04

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@ゆめかむ さん
有難う御座います🎵😃
会津地方は芋床の方が多いですか?
ぜひ見つけたら作ってみてください🎵😋

2021/12/04

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@華子ちゃん さん
郡山市では合わさった即席素がスーパーでも直売所でも売っていますが、通販でも見つかりますよ😃
ご自分で作るときは、ご飯が余ったとき等に塩と麹を混ぜて作ってみるのも良いかもです😃🎵

2021/12/04

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@にゃんこ さん、はーい🙋‍♀️

2021/12/04

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おばんかたです😊
隣の奥様から貰い物 お返しすればまたまた貰い物 お返しどうしましょう🤣🤣🤣 オタクのお姫様 よく卵もらってくるね😁 新鮮な卵最高だね🎵 一つ気になったことが セイヨウヒイラギは 若いうちはトゲトゲがあるけど 成長すると トゲがなくなり丸くなります モクセイ科のヒイラギも 何百年もすると トゲがなくなりますよ 人間年を取ると丸くなるは ここからきていると言われています😊

2021/12/04

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@あまのじゃく さん
有難う御座います🎵🐱
本当にどうしましょう😅💦
娘は四季折々色んな物を頂きます🎵
養鶏農家さん、ダチョウやエミューも飼っているそうで、お店に卵を持ってくるみたいです😃
セイヨウヒイラギは結婚式場に植えたあまりなんだそうです😃
気がついたら丸くなっていたからと、面白いからと持ってきてくれました🎵
そうなんですね😃
言葉の語源になっているんですね🎵

2021/12/04

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@にゃんこ さん
オタクのお姫様は つい物をあげたくなっちゃうような 可愛いお姫様なんでしょう ダチョウの卵何てもらえたら最高だね🎵 年を取ると丸くなる 柊の由来 まだ ヒイラギが ヒイラギ科の時に 覚えた言葉です 気に入って 覚えていました😊

2021/12/04

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@あまのじゃく さん
古民家でも私は気が付かないのか話しかけられませんが、娘はよく話しかけられます😃

2021/12/04

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@にゃんこ さん
娘さん若いから 話しかけやすいんでしょう そのうち慣れてくれば にゃんこさんにも 話しかけてくると思いますよ😊
😗← 私だって若いわよ! という顔

2021/12/04

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@あまのじゃく さん
私は人見知りなので、人にはそれが分かるのかもですね😂

2021/12/04

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@にゃんこ さん
え~😲 にゃんこさん人見知り! コメントからは 全然感じないけどね
う~ん 今までお付き合いしてきた 中で それとなくそんなものを感じることがある😊

2021/12/04

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キノコの原木いいなぁ😍
お肉のコカ・コーラ煮って初めてです。あの独特の匂いがどう反応するんだろう🤔

2021/12/04

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@ニャンピー さん
有難う御座います🎵🐱
ぜひ気になるときは試してみてください😃
漢方や臭み消しの柑橘類等を思い浮かべられると良いと思います😃
でも、ただコカ・コーラと醤油を混ぜただけでは美味しくはありません😅
ゆっくり煮詰めることで、肉が香辛料の香りをまとって、美味しくなります😋

2021/12/05

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@あまのじゃく さん
😂
言葉や返しにボキャブラリーがなくて、会話は苦手なんです😂
返しに困るといつも絵文字です💦

2021/12/05

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@にゃんこ さん
おはようございます😊
にゃんこさんのコメントの 会話能力 抜群ですよ とってもわかりやすいし 面白いです👏👏👏

2021/12/05

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@あまのじゃく さん
有難う御座います🎵🐱

2021/12/05

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@にゃんこ さん
なんのなんの😚

2021/12/05

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@あまのじゃく さんに誉められたら毎日嬉しい1日になりますね😃🎵

2021/12/05

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@にゃんこ さん
あいや~ にゃんこさんにそんなこと言われたら
オラおしょすなぁ( 恥ずかしい)😅 🍈🍈 メロンどうぞ🎵

2021/12/05

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新鮮な自家製野菜に、茸、お隣からの手作りの漬物、全て私の持っいないものです。
今日、クリスマスホーリーを花屋で買って来ました。
羨ましい生活です。
今日もありがとうございました。

2021/12/05

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@あまのじゃく さん
あら~🎵
頂きま~す🍈😋

2021/12/05

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@にゃんこ さん
請求はしないけど ドクター X の真似😊

2021/12/05

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@うりずん安里 さん
有難う御座います🎵🐱
古民家を頂いたときに、思いきって活動を始めましたが、よそ者の私達をあたたかく見守って、付き合ってくださる御近所の方々のお陰で、好きに野菜を作ったり出来ています😃
まだまだ住める状態ではないですが頑張って母屋を直したいと思います🎵

2021/12/06

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@あまのじゃく さん
岸部さんですね🎵

2021/12/06

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@にゃんこ さん
ぴんぽこぽ~ん🎯 分かってくれると嬉しい🎵
中には 分からない人もいるの💦

2021/12/06

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@あまのじゃく さん
ドラマは好きで見ていました😃🎵

2021/12/06

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@にゃんこ さん
人それぞれだからね 見てない人には分からないよね😂

2021/12/06

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@あまのじゃく さん
はい🎵

2021/12/06

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@にゃんこ さん
んだない😅

2021/12/06

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@あまのじゃく さん
だない😃

2021/12/06

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今晩は😃

キノコは、羨ましい。大好きなので🎵🍀👀〰️💕
素晴らしいですね、いつもながら美味しそうなお料理の数々、コーラ煮は、初めてです。
我が家は、いつ頃からか、一汁一菜プラスアルファー、引き出しが少ないのに、手抜きになっています。主人も、諦めているかもね~(⌒‐⌒)
有り難うございます😆💕✨また、投稿待ってます❗

2021/12/06

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@にゃんこ さん
んを つけなくてもいんだない😅?

2021/12/06

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@ヒオウギ さん
有難う御座います🎵🐱
コカコーラ煮は、肉の量はあまり関係ないんです😃
肉が半分被る位で、コーラ100ccに醤油を計量スプーンの大さじ1で味が決まります😃
後は好きなにんにくや生姜やブラックペッパーを入れて、ご自分の好みに風味付けをするだけです😃

2021/12/06

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@あまのじゃく さん
強さの度合いで、軽いんか、ちょっとためるんか、凄くためるんかです😃
だない🎵
んだない🎵
っんだない🎵
っっ❗だない🎵❗
見たいな、んはためるときの感じです😃

2021/12/06

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@にゃんこ さん
そうなんだ🎵うちの方では 相手に相槌を打つ時 なっ!🎵 と だけの時もあります 大いに相槌を打つ時は な~🎵と 伸ばします😊

2021/12/07

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@あまのじゃく さん
おおいに相づちを打つときは、んっだぞない🎵と言います🎵

2021/12/07

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@にゃんこ さん
んっだぞない🎵 力の強さを感じるね😍

2021/12/08

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@あまのじゃく さん
息子と旦那さんは普段から使ったりします😃
そのバリエーションだけで会話しているときもあります😀

2021/12/08

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@にゃんこ さん
ご主人と息子さんの会話
だない😁→んっだぞない🎵 この連続 想像しちゃいます🎵🤣🤣🤣

2021/12/08

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@あまのじゃく さん
はい😅
よく二人で作業していると、会話が聞こえてきます😃
旦那さん
「これ、こっちが?」
息子
「んだ~」
旦那さん
「あれ、おれ、まじがったが?」
息子
「んっだぞない❗おがしいどおもったんだ💢まぢがわねで~❗」
旦那さん
「だない💦😂ほだ、おごんな~」
みたいな😂

2021/12/08

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@にゃんこ さん
いいよね🎵 二人の会話 聞いていても微笑ましい😍

2021/12/08

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@あまのじゃく さん
有難う御座います🎵😃✨

2021/12/08

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@にゃんこ さん
んっだぞない🎵

2021/12/08

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@あまのじゃく さん
息子にやっつけられて、ちっちゃくなってる旦那さんでした😀

2021/12/08

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@にゃんこ さん
ご主人が上手に付き合っているんだよね😊🎵

2021/12/08

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@あまのじゃく さん
はい🎵
そう思います😃

2021/12/08

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@にゃんこ さん
僕は息子と そういう付き合いができなかったので とても羨ましいです😅

2021/12/08

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@あまのじゃく さん
昔の旦那さんが今の息子と何か言い合いをしたら、取っ組み合いの喧嘩になっていたかもですね。
今になってよい関係になっています😃
息子からも車などで歩みよりがあってだと思います😃

2021/12/08

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@にゃんこ さん
昔にすれば どこの親もみんな一緒ですよ 同じような趣味だったら お互いに歩み寄れるよね🎵

2021/12/08

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@あまのじゃく さん
今は友達みたいに二人であーでもない、こーでもないと楽しんでます😃

2021/12/08

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