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ズッキー野郎さんの家庭菜園,畑,ゴーヤの投稿画像

さつまいも

さつまいものツル

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ズッキー野郎

2020/09/06

今日の収穫の一部😃✌️
メインは芋掘り。ツルは佃煮に。さつまいもはかなり大きくたくさんできてる。二株だけ収穫🤣ゴーヤはまだまだ出来てる。たった一株で毎回大量収穫！他にナス、モロヘイヤ、大葉、スイカ、トマト、ししとう、ピーマン、豆も収穫。夜は天ぷらか⁉️食うぞー😋

2020/09/06

さつま芋もそんなに大きく育ってるのですね✨
ツル大好物です😊
もうね、茎だけの為に育てても良いかと思ったり😅
こちら、タイミング合わないとあまり良い芋が出来なくてね😣
それにしても沢山の収穫羨ましいです🎶
一株からの大量が本当に多いですね😲
土が本当に良くて、育てる腕も相当ですね😄

さぁねーちゃん

2020/09/06

ｽﾞｯｷｰ野郎ｻﾝへ:*o
こんにちは🌞

🍠のﾂﾙが食べられるのをもっと早く知っていたなら…⤵️
10年くらい前は会社の友達の畑を借りて皆で畑仕事をしていたのですが,🍠は必ず作ってましたｮ…
🐗猪が多く成って私達が掘り返す前に毎回掘られちゃって…以来止めてしまいました⤵️🥺

何年も勿体ない事をしてきちゃったわ…🤭

考えてみれば食べられるはずなのに固形物にしか興味が無かった🤭

やっぱり芋茎のように甘辛くすればいいのかしら？
勿論灰汁…ありますｮﾈ…？

知らないことばかりで…
又教えて下さいﾈ💕🤗

ノアヒャン

2020/09/06

サツマイモのツル昔は食べたんですけど、根元からの長い部分ですか?葉っぱまでの茎の部分だけですか?近所のお婆ちゃんたちも今では
んなもん、もう食わねぇ😑なんにもない時代のことだもの
とやり方すら教えてくれません😅

ズッキー野郎

2020/09/06

@さぁねーちゃん
葉のすぐしたの短い茎を使ってます。灰で悪抜きしませんねぇ、熱湯でさっと茹でて、ズイキみたいに甘辛く炊くと美味いですよ。油揚げと煮たり、豚肉と甘辛く煮てもご飯のおかずになりますよ😁

ズッキー野郎

2020/09/06

@ノアヒャン
僕は、稲刈りの手伝いに行くと、いつも食事の用意してくれるんですけど、その時に美味かったので、おばさんに教えてもらいました😁
長い蔓ではなく葉の下の短い茎を使います。これがめんどくさいんですけどね。先の方は柔らかいのでオススメですよ。

ノアヒャン

2020/09/06

@ズッキー野郎さん
葉っぱをとって茎だけにするんですね。昔、婆ちゃんがつくったのは醤油味だったのと、裏の土間にサツマイモがない芋のツルが葉っぱつきであったのしか覚えてません💦

ズッキー野郎

2020/09/06

@ノアヒャン
そうですよ。葉は使いません。長いツルも僕は使いません。葉の下にある短い茎ばかりチョキチョキします😃✂️✨した茹でして、後は好きな味付けで煮たら、意外にクセもなく懐かしい味わいですよ～😁

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ズッキー野郎

畑作り、三年目。普段は会社員。たまの休みに、手間をかけずに最高の野菜を作るぞ！野菜、スイカ、芋などチャレンジ。ガーデニングもたまに燃える🔥

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植物

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