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さぼさぼ
2020/09/28
実家にて③
畑には、ナス・オクラ・青唐辛子。
双子のナスや曲がったオクラなどもありますが、とれたて野菜は美味しかったです😋
食感が違います‼️
焼きナスや炒め物は散々やったと思ったので、サラダにしました。
薄切りしたナスを濃いめの塩水につけて、アク抜き&浅漬け風に。
水を絞って、レタス・トマトと盛り付けてシラスと大葉をトッピング。
オリーブ油とポン酢とコショウをかけていただきました😋
母にも好評でした💚✨
青唐辛子は、たーくさん貰ってきたので、酢漬けと唐辛子味噌を作りたいと思います。
ひろみみにゃ
2020/09/29
こんばんはぁ🤗
おかえり😊お疲れ様でした。
新鮮な野菜は 美味しいでしょうね!
🍆ナスの サラダ 美味しそう〜🎶
シラス、大葉を のせるのが
いい風味が 出ていいね〜👍
青唐辛子の酢漬け。が、どんな味になるのか 気になりました😋
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1
返信
さぼさぼ
2020/09/29
@ひろみみにゃ
さん、おはようございます😊
ナスのサラダ、さっぱりと美味しかった❣️
ドレッシングは、ごま油を使っても良さそう👌
青唐辛子、酢漬けも味噌もこれから調べて作ります😅
酢漬けは、カルディとかで売ってるもののイメージ。メキシコ料理のタコスに使われるかな。
辛いものが好きなので、何にでものせて食べます。
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1
返信
たかし
2020/09/29
@さぼさぼ
さんへ。
美味しそうです。お腹減ってきました。参考になりました。
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1
返信
さぼさぼ
2020/09/29
@たかし
さん、
参考になりましたか⁉︎
秋ナスの美味しい時期ですので、浅漬け風サラダでさっぱりとどうぞ。
オリーブ油をごま油にしても良さそうです😋👌
いつもありがとうございます💚
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1
返信
さぼさぼ
2020/10/08
[@id:562658] さん、
ありがとうございます😊
辛いものが好きなので、たくさんもらった青唐辛子は、生で刻んで、味噌汁に入れたりカレーに乗せたり、肉料理に添えたりしています。酢漬けと味噌は明日作る予定です😅
なんだか忙しくて、まだ生でしか食べていないの😱😱😱
麹と醤油の三条漬け、美味しそう😋
作ってみたい🥰👌
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さぼさぼ
只今、色々と手一杯になっておりまして、フォローを控えさせていただいております。 フォローは大歓迎ですが、フォローのお返しが出来ません、、、🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️ ご理解いただきまして、今後ともよろしくお願いします。 🍀2023.6.25🍀 GSに出会って、植物を見る目が変わり、今までにないわくわく感や季節感を楽しんでいます🎶 皆さんの投稿に癒されたり驚いたり、コメントをいただいてお話したり、いいねをいただき感謝しております😊💗 これからもよろしくお願いします💚💚💚 趣味でエコクラフトをやっています。 時々、投稿しています。 この度、ステイホームの時間を利用してメルカリで販売を始めました。 ご興味のある方は、「#エコクラフトGS」で検索していただくと、私の出品を見る事が出来ます。見ていただけると嬉しいです💗
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