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kane flower
2020/10/31
実生の平柿と古木の弾丸形柿(きよた柿?)
アルコールで、渋抜きの他は干し柿にしました。
実生の方は、ちよっと前なのでシワってしてきてる🎵
今回は皮を剥いた後
酢を入れた熱湯で15秒浸してカビにくくしてみました。
1週間程したら毎日の様に優しく揉んでみようと思います。
種離れ良くしたり、早く甘くなるようです。
その後は、冷凍し早目に
粉を吹かせる作戦です。
↓のタグ K.F柿
2019/3/6 2020/5/11に
粉の吹き具合参考がありま〜す🎵
あ~~~る
2020/10/31
形の整った綺麗な柿ですね🤗
柿渋を作ったり、渋抜きしたり、熟柿にしたり、やはり干し柿が作りたくて!6個だけ!
雨の日は室内に入れても、カビの心配😞💨が。
冷凍庫‼️
やってみます😃
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1
返信
kane flower
2020/10/31
@あ~~~る
さん
↓のは珍しく旦那がいい柿だ~と何度も😳
今頃気づいたのか〜?
目の前に置かないと解らない🤣
数年前迄、ずっと皮剥いただけで作ってましたよ。
焼酎スプレーもいいみたいでやったら暑かったせいかほとんど失敗😅
熱湯のは昨年辺りから。
結構皆さんやってるみたいですね。
今年は、酢を入れて更に抗菌〜
✨😆✨
今年5/11のコメント良かったら見てね😉
室内ならストーブの上や、扇風機当てると良いかもしれませんね
でも、中々難しいかなぁ😅
上手く行きます様に💖
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1
返信
chii
2020/10/31
日本柿を20〜30個手に入れて置いておいたら、なんと!相方が皮を剝いて吊るしてありました。確認すると、ちゃんと熱湯に潜らしたと。手間が省け喜んでいたのも束の間…
全部下に落ちて復活は無理でした😂私はいつもナイロン紐ですが、相方は麻紐使用。落ちた原因は紐だと思います。日本柿だったのに、勿体なかったですが、頑張ってやってくれただろうから、相方を責めるのは我慢しました。😉
途中でカビが来た場合、焼酎で拭いて晴れた日に陽に当てると復活した時があります。もちろん早く見つけて処置しないと駄目ですが。
沢山の干し柿羨ましい限りです。😁
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1
返信
ゆりちゃん
2020/10/31
干し柿 美味しいわねえー🥰
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1
返信
kane flower
2020/10/31
@chii
さん
コメントありがとう〜ヾ(〃^∇^)ノ
うわぁ~手間隙かけてつくってくれてたんですね~🎵
驚かせよう、喜ばせよう、食べさせてあげたい、本当に手間省けて嬉しかったでしょうね~
自発的にやってくれたなんて、なんて、いいお話です〜💖羨ましい(∩´∀`∩)♡
ウーン責められないね、来年があるさ💖
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1
返信
kane flower
2020/10/31
@chii
さん
途中で送ってしまった〜😅
麻紐、あれ雨☔️などで、劣化して切れますね!私も作業してて何度もブチって😅
でも、麻紐好きなんでいつも使ってます。
干し柿も使いたかったけど実用性をとり今回はビニール紐
焼酎で、早く処置すればとれたんですね、ありがとう参考にしまぁーす💖
いいね
1
返信
kane flower
2020/10/31
@ゆりちゃん
さん
干し柿作ってますか?
今日は、ポカポカしててねんねしてる
ワンちゃんの背中ながめながら食べたいですねぇ〜💖
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1
返信
あ~~~る
2020/10/31
@kane flower
さんの
5月の投稿 見ました。
目指してみたい❗️
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1
返信
ゆりちゃん
2020/10/31
@kane flower
さん
ほんと ほんとよー💕
いいね
1
返信
kane flower
2020/10/31
@あ~~~る
さん
はーい🙋♀️🎵
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1
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干し柿
アルコールで、渋抜きの他は干し柿にしました。
実生の方は、ちよっと前なのでシワってしてきてる🎵
今回は皮を剥いた後
酢を入れた熱湯で15秒浸してカビにくくしてみました。
1週間程したら毎日の様に優しく揉んでみようと思います。
種離れ良くしたり、早く甘くなるようです。
その後は、冷凍し早目に
粉を吹かせる作戦です。
↓のタグ K.F柿
2019/3/6 2020/5/11に
粉の吹き具合参考がありま〜す🎵