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まなさんのお出かけ先,ギョウジャニンニク,実家の庭の投稿画像

ギョウジャニンニク

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2021/05/26

こんにちは。

実家の庭に自生している
ギョウジャニンニク。
ユリ科ネギ属の山菜とあって
採りたての独特の香りはかなりキツイ。

今年は例年より
かなり早く食べ頃を迎えました。
もう早、蕾も着いています。
繁殖力は弱くて成長も遅いのですが
溢れ種で増えるようで
気付かない場所で密かに育っているのを発見。

我が家はおひたしや天ぷら、
醤油漬けやめんみ漬け、
肉料理と合わせて頂きます。定番ばかり。

他に美味しい料理法が有れば
教えてください(*´ω｀*)

(5.22撮)

2021/05/26

こんにちは😊

私も一度、買って食べてみました。
めんつゆのおひたしのようなものですが😅

天ぷらもいいのね🎵

参考になります😍

カッちゃん

2021/05/26

まなさん
葉っぱを食べるのですか？
ニンニクだから根の方かなぁ？
と思ったんですが～
珍しいですねぇ～✌️
ニンニクと葉っぱが全然違うのでやっぱり葉っぱですかねぇ～
．　 *``･*+。
　｜　　　`*｡
　｜　　　 *｡
　｡∩∧ ∧ 　 *
+ 　 (･∀･ )*｡+ﾟ
`*｡　ヽ　つ*ﾟ*
　`･+｡*･`ﾟ⊃ +ﾟ
　☆　 ∪~ ｡*ﾟ
　`･+｡*･+ ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥

2021/05/26

こんにち🐶
我が家は良くニラの代わりにギョウザにしてました🎵

2021/05/26

@ふーこさん。こんにちは〜😊
めんつゆのお浸し、美味しいですよね😋
ちょっと香りが強いけど、
春限定なのでやっぱり食べたい😋

こちらこそ、いつもコメント
ありがとうございます😊🙋🏻‍♀️

2021/05/26

@カッちゃんさん。こんにちは〜🤗
名前聞いたら、根を食べるイメージ
ですよね。
食べるのは葉っぱなんですよ。
香りがニンニク🧄みたいな、ニラみたいな
感じです。

カッちゃんさんはニンニク🧄育てて
いるのですか？😊
ニンニク栽培も面白いですね〜😊🧄

2021/05/26

@まるしげちゃん。こんにちは😊
なるほど〜😃👏👏👏👏👏
すぐ出来そう❣️美味しそう❣️
🥟🥟アイヌ餃子🥟🥟やってみます。
まるしげちゃん、ありがとう〜🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

カッちゃん

2021/05/26

@まなさん
今年はニンニクはダメでした😢
毎年黒ニンニクを作るのですが☺️今年は作れませんでした‼️
でも昨年沢山作りましたので
食べるのはまだあります🍴
冷凍に入れておけば直ぐ使えるのでいいですよ～

2021/05/27

健康に良さそうね🌿
定番の食べ方が一番美味しいと思いますよ(｡•᎑•｡)♡♬
新鮮がいちばんね💕

2021/05/27

@カッちゃんさん。こんばんは。
そちらではニンニク栽培はいつですか？
こちらは秋植えで夏収穫です‼️
たくさん作るのですか？😊
冷凍がいいのですね〜😊🧄👌

カッちゃん

2021/05/27

@まなさん
ニンニクは9月に植えて4月に収穫ですね😉
今年は出来が悪くて来年の種にも成らずでしたぁ～
種は友達からお裾分けして貰いました❗

2021/05/27

@カッちゃんさん。
やっぱり温かい地方は収穫が早いですね❣️いいなぁ。
今年はたくさん植えて来年、たくさん
収穫出来たらいいですね😊🧄🧄👌

2021/05/28

@なごこさん。こんにちは。
確かに‼️
鮮度が良ければ、どう料理しても
美味しいですね😋😋

2021/06/12

おぉ！凄い！(*ﾟДﾟ艸)
行者にんにくが、こんなにたくさん庭に自生してるなんて羨ましい😍
ウチも天ぷらや醤油漬けのド定番の食べ方だけど、美味しいよね😋

2021/06/12

@しいさん。こんにちは😃
ド定番の食べ方が1番美味しいと、
私も最近つくづく思います😊

どんな素材もシンプルイズベスト‼️😊👌
種が飛んで、いろいろな所から
芽が出ています😅😅🌱

2021/06/13

@まなさん

(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪
やっぱり安定の味に落ち着くかもね😆

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野菜作りが大好きでほぼ家庭菜園の様子、時々花や風景の投稿です。自分用の家庭菜園記録として GSを楽しませて頂いていますがご覧になって頂いてるみなさんが北海道の四季を感じて頂けたら嬉しいです。雪が降り出してから溶けるまでの冬季はお休みさせていただきます。

場所

お出かけ先

キーワード

植物

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