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pechaさんの家庭菜園,畑,モロヘイヤの投稿画像

モロヘイヤ

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2023/08/28

モロヘイヤ@区民農園

生の葉は柔らかく、
茹でるとネバネバになる。

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白菜

効能・イソチオシアネート　アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる　・ビタミンC 　抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果・食物繊維　腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など・カリウム　浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム（塩分）を排出する作用など保存方法（例）・適度な水分をキープすることが基本まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存

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区民農園とベランダで、野菜をボチボチ育てています。お散歩で出会うお花も📸を撮って楽しんでいます。食べる事が好きなので、時折食べ物の話題も！皆さん☆どうぞ仲良くしてくださいね🍀

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植物

モロヘイヤ

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