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ゴンゴンさんのキッチン,キュウリ,ナスの投稿画像

キュウリ
ナス
みょうが
パプリカ(赤)
ししとう
新生姜

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ゴンゴン
2019/07/28
☀️🔥ピーカンの☀️🔥お日様に負けない☀️🔥
夏🥒🍆野菜🍆🥒さっぱり漬け😋

茄子と胡瓜と新生姜とミョウガ最強四姉妹🥒🍆🥒🍆😋💓

あとは何をプラスしても構わない💞

今日はパプリカとシシトウをプラス😋

まずはきゅうり🥒四つ割りにしてサイコロ状に小口切り‼🔪️
次に新生姜薄切りにして千切りミョウガは半分に切って薄切り‼️🔪これだけ切ったら全てを混ぜときます
上から醤油ドバドバ 鰹ダシ粉末少し 昆布茶パラパラ お酢ひと回し 酒少々 砂糖サラサラ 切った野菜の半分くらい浸かるくらいの液体で整えてピリ辛好きは粗挽き唐辛子🌶少し‼️ これでまずお手手でガラガラかき混ぜて落し蓋して軽くどんぶりか重石を乗せたおく👌😋
多分ナス🍆を切ってるうちに上まで汁けが上がってくると思います😋👍
そしたら茄子をきゅうり🥒と同じ四つ割りにして小口切り、これもサイコロ状に切ります‼️🔪
ここでシシトウも小口切り🔪赤パプリカも千切りをサイコロ状に切った茄子🍆と一緒に 蓋と重石を外して絡めます😋👌🥒🍆

※ナスを最後に切るのは🔪変色を防ぐためです😋🍆
ここで全体を絡めて味見😋👍💕ちょい甘酸っぱ塩っぱいくらいだったらオッケー👌

ぎゅっと押さない 甘酢醤油にプカプカ浮いてる感じでサラダ🥗感覚で食べれるさっぱり漬けの出来上がりです🍆🥒😋💓

押してつけないから野菜もサクサク お酢が入ってるからさっぱりした後味…

なすの色止めにミョウガは必需品汁にミョウガのエキスが溶け出した頃茄子投入🍆でかき混ぜればオッケー👌です🙆‍♀️
もう一度重石を軽く乗せて茄子も漬かったらほぼ出来上がり
重石を外してビニール袋に入れ空気を汁で遮断すれば出来上がり❣️
朝漬ければ夜に 夜漬ければ朝には召し上がれます🙆‍♀️💓👌

文章は長いけど 😅💦
作るのは至って簡単‼️
切ってダシ醤油に漬けるだけの簡単サラダ感覚🥗のさっぱり漬け😋🔪🥒🍆

ぜひ 新鮮なお野菜で作ってみて下さい🙏🥰🙆‍♀️


長々と失礼致しました🤗💞


見て下さってありがとうございます😊

追伸 塩っぱい 甘い 酸っぱいはお好みで加減して下さい🙏😋
ベースの基本は醤油の量だけです基本切った野菜の半分以下でお願いします醤油の塩分だけで漬かります少なめから始めて下さい🙏
足らなかったら茄子を入れる時に追加して下さい胡瓜が🥒多ければ水気がたくさん出て味は薄まります 、 茄子が🍆多ければ醤油は控えめに… 以上です🥰

ちなみに… 失敗は成功のもとです🤗




にゃんこ
2019/07/28
野菜沢山☺️美味しそうです😺
ローズマリン
2019/07/28
ゴンゴンさん、読んでいるうちに一品出来た感じがしますね
この季節にピッタリ

ミョウガ大好き
いただきま～す
ぴかママ
2019/07/28
ゴンゴンさん
美味しそうですね。
今度試してみます。👍
ゴンゴン
2019/07/28
@にゃんこ さん

一番は新鮮なお野菜がポイント👍🤗
たくさん美味しく召し上がって下さい😋👍💕
にゃんこ
2019/07/28
@ゴンゴン さん
いただきまーす☺️
ゴンゴン
2019/07/28
@ローズマリン さん

こんなん 出ましたけど… 😆💕
出来そうですか⁉️
遅くなりましたが見ていただけて嬉しいです🥰🙌🙌🙌

あとは夜に紫蘇ジュース🥤
これまた簡単です🤗👌🥤
また今日山ほど紫蘇が届きました😆💦
どこまで続くのか〜😂💦
とりあえず出来る範囲で頑張ります🙃🤣😁
ゴンゴン
2019/07/28
[@id:904070] さん

良かった〜 ん〜ん😋🙌💕

美味しいの分かっちゃった⁉️ 😍💕
嬉しい〜😆💕🥒🍆🥒🍆🥒🍆
ローズマリン
2019/07/28
@ゴンゴン さん
今夜は🥒と🍆はありますが、新生姜とミョウガがないです
配達無理ですよね😉
明日作って見ますね😉
ゴンゴン
2019/07/28
@ぴかママ さん

是非是非 🙏🥰💕 お願いします🙏😋🥒🍆 汁に浸すだけだからサクサク食べれてさっぱりといけると思います😋🥒🍆
ゴンゴン
2019/07/28
@にゃんこ さん

はいどうぞ〜🤗🥒🍆 あぁ〜ん❣️😲🥰💞
ふぅちゃん
2019/07/28
こんにちは^^*

今日は🍆を大量に収穫しました。

🥒が出来たら『さっぱり漬け』作りますね。
教えてくださりありがとうございますm(_ _)m
お馬のけーこ
2019/07/28
@ゴンゴン さん
なるほど、ミョウガはナスの変色も防いでくれるのですね😄美味しいレシピもありがとうございます😊
ゴンゴン
2019/07/28
@ローズマリン さん

もう 山ほどあるから空輸便で届けたいくらい…🛫✈️🛬
ゴンゴン
2019/07/28
@お馬のけーこ @ふぅちゃん さん

是非是非 お味見しながら 作ってみて下さい
ナスとミョウガはラブ❤️ラブ❤️でお願いします
お味噌汁の時も効果ありです😉👍💕
雫
2019/07/28
美味しそうですね。😄夏場はあっさり、お酢でさっぱり。
ゆみ
2019/07/28
こんばんは😃
さすが😆😆😆😆
クリップ📎しました😆😆😆
美しいです🥒🍆🥒🍆
ねこたんぽ
2019/07/28
明日あたりぜひ作ります、とミセスねこたんぽが申しております😉
みけ
2019/07/28
ナスとミョウガ いいですよね！
生姜 ミョウガ シソも 夏はよく食べるし！
ゴンゴンさんの元気の源ですね😊😊😊
pirorin
2019/07/28
食欲ない時良いですね😋食べたい😍野菜のカリウムもとれて熱中症予防になります！いつもありがとうございます😊
ゴンゴン
2019/07/28
@雫 さん

こんばんは🌆
今日は暑かったですね
是非お野菜が届いたら夏野菜の元気🥒🍆もらって 暑さを乗り切りましょうね😋🙋‍♀️💕
見てくれてありがとうございます😊
ゴンゴン
2019/07/28
@ゆみ さん

ありがとうございます😋🍆🥒💕
美味しさは半分はお野菜さん❣️後の半分は自分がスパイス🥰💖
作ったもん勝ちです😋🥒🍆
クリップ📎ありがとうございます😊
ゴンゴン
2019/07/28
@ねこたんぽ さん

こんばんは🌇
このベースから私の大好きなミセスねこたんぽさんもアレンジして更に美味しく作ってくれそうで嬉しいです😊
また覗きにお邪魔します💖🥰💖🥒🍆🙋‍♀️
ただ 今はコメント📝出来てますけど 直ぐダメ🙅‍♀️なったりするのでその辺 よろしくお願いします🙏
ゴンゴン
2019/07/28
[@id:360859] さん

こんばんは🌇
そうですね時期のものなのでやっぱり半分は新鮮なお野菜が主役ですから…
あと半分は自分の愛❤️ある調理ですから…

切って🔪漬けるだけですけどね😉👍💕
ありがとうございます😊
ゴンゴン
2019/07/28
@みけ さん

こんばんは🌇
いつでもなんでも出来そうでしょ⁉️💖🥰💖🔪🍆🥒

そうなの❣️ 私の元気の源💖🥰💖

大変だけど頂けるって有難い‼️
そして美味しいうちに作らないとねお漬物はその新鮮さを閉じ込める魔法の料理です🧚‍♀️🥒🍆
誰でもやれそうでやってないみたいですね😋🍆🥒 これ料理って言えるかなぁ〜🤔…
ありがとうございます😊
ゴンゴン
2019/07/28
@pirorin さん

こんばんは🌆
凄い‼️ 良くご存知ですね🤗
きゅうり🥒にはカリウムがたくさん
汗を💦かく季節はミネラル分も失われますよね 醤油も発酵調味料です
お酢も 少しの甘さと塩分夏に必要な成分ばかりですね そして新生姜の辛さの中に爽やかな香りこれで元気出なかったら
もう 食べるもの無いくらいですね💖🥰💖🥒🍆

こちらこそ見て頂いてありがとうございます😊
ゆみ
2019/07/28
@ゴンゴン さん

📎📎📎📎📎😆
ねこたんぽ
2019/07/28
@ゴンゴン さん、いつも楽しく ためになる投稿ありがとうございます😊 私は返信が無くても、無言フォローされても、何にも気になりませんので、ゴンゴンさんのペースで好きにして下さいね😉 もちろんコメント頂けたらめっちゃ嬉しいですよ😃でも、全くお気遣いなく、気楽にお付き合いくだされば幸いです( ◠‿◠ )
ゴンゴン
2019/07/28
@ゆみ さん

ありがとうございます😊🙋‍♀️💕
ゴンゴン
2019/07/28
@ねこたんぽ さん

私がどうしてもコメント📝したくなっちゃう picをされるんですよ〜😆💦
大好きな昆虫から鳥そして植物まで…
なるべく自分を抑えながら楽しみたいと思います🙆‍♀️🥰💖 ためになる投稿はねこたんぽさんの方ですよ😉👍💕

ありがとうございます😊
moonstar
2019/07/28
食べに行きたいです😿
素晴らしい品揃え。育てる楽しみ収穫する、作る、食す。picからして楽しそうでした。 夏はたくさん収穫するチャンスがあるから引き続き宜しくお願いいたします。🌌
ミニマ
2019/07/28
きゅうりある！新生姜ある！
ナスある！ミョウガお庭で探せばあるかも…🤔明日作りま〜す😆
ゴンゴン
2019/07/29
@moonstar さん

ありがとうございます😊
そう思って作ってもらって元気になってもらえたら最高です😋💕
こちらこそこれからもよろしくお願いしま〜す🙋‍♀️😋💕
ゴンゴン
2019/07/29
@ミニマ さん

新鮮なお野菜があったら ラッキー🤞ですね
そのまま let's go💕💕😋🙋‍♀️👍🥤

ありがとうございます😊
是非やってみて下さい🙋‍♀️😋👍
あお
2019/07/29
遅くにすみません💦
大好き野菜の組み合わせ‼️
ナスとキュウリが手に入ったら作ってみます🎶
先日のズッキーニと塩昆布の浅漬け、ズッキーニ実家からいただいたので、作ってみました！簡単で美味しく出来ましたよ～🙆
では、おやすみなさい～💤
ゴンゴン
2019/07/29
@あお さん

良かったです これも美味しですよ〜
ゴンゴン
2019/07/29
@あお さん

今 携帯📱おかしくて一行なの だから
ゴンゴン
2019/07/29
@あお さん

明日にします おやすみなさい⭐💤🌙
risho
2019/07/29
玉ねぎ、パプリカをつけたものは最近定番なのですが、これはピリリと美味しそうですね😋

そういえばズッキーニの昆布漬けは夫の母にはきゅうりより柔らかくて食べやすかったみたいで好評でした🤗

ぬか漬けは漬かった頃だと思いますがまだ食べてません😅
ゴンゴン
2019/07/29
@risho さん

ぬか漬けもやってくれたんですね🥰💕🙌
ゴンゴン
2019/07/29
@risho さん

ありがとうございます😊
柔らかいと食べやすくて良いですよね
栄養価も高いし…喜んでもらえて とっても嬉しい😊です‼️
ありがとうございます😊
picした甲斐がありました😋💖
ハリー
2019/07/30
ゴンゴンさん初めまして。
いいねたくさんありがとうございます😊
新鮮野菜のレシピ美味しそうなので作ってみます。なすの色止めにミョウガが必需品なんですね。🔥 フォローしてお勉強しまーす。🌟
ゴンゴン
2019/07/30
[@id:916302] さん

それはそれは 光栄です😋💓
目から栄養を補給してバテないでね🤗💓
ゴンゴン
2019/07/30
@ハリー さん

とても私好みのpicを拝見出来てついついポチポチが… 🥰💓
ただ お仕事しながらなので
居なくなったり 現れたり色々しますけど…
宜しくお願いします🙏🥰🙋‍♀️
ikumin58
2019/08/06
作ってみましたー😆
お酢で味がしまり、とても美味しいです‼︎
（今もお昼に食べています）
レシピ有難うございました😍
ゴンゴン
2019/08/06
@ikumin58 さん

嬉しいです🥰🙆‍♀️💓
本当に作ってくれたんですね💓🥰💓
しかも上手に出来て‥ 良かったです
私も嬉しいです😊
ありがとうございます😊
渾身のコメント📝でアップして良かったです😋💓

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