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Kit Chanさんの家庭菜園,ルバーブ,果物の投稿画像

ルバーブ

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Kit Chan
2019/08/12
一昨日収穫したルバーブと家にあった青リンゴ🍏でアップル＆ルバーブクランブルを作ってみました❗️😋簡単に作れます✨

🍏は🍎より酸味があるのでお菓子作りには🍏の方が好きです。

材料 6-8人分 (30cmx20cm楕円形のオーブン皿)
<フィリング>
ルバーブ4-5本、約300g
青リンゴ 4個 (野球⚾️程度の小さいものです)
砂糖 60g
片栗粉 小さじ2

<上に乗せるクランブル>
小麦粉 100g
オートミール 100g(なければ小麦粉合計200g)
砂糖 50g
バター 100g (私はチーズグレーターで小麦粉にすり入れました)

青リンゴとルバーブを小さめに切りオーブン皿に入れて砂糖と片栗粉を混ぜて、砂糖とバターと小麦粉とオートミールを混ぜたミックスを乗せて180度のオーブンで約25-30分。

片栗粉を少し入れることでリンゴとルバーブから出た水分で水っぽくなってしまうのを防ぎます。片栗粉が水分と混ざってとろみが付くんです✨

ルバーブがない方はリンゴだけでアップルクランブルも作れます。

バニラアイスに合いますよ💕
試してみてくださいね〜😄‼️


ピカピカ
2019/08/12
ルバーブ、なかなか日本で売ってないですけど
美味しいですよね。
英国人は、よくお菓子に使いますね。
rire福ママ
2019/08/12
ルバーブ、そうやっても食べられるんですね！
ルバーブ、大好き💕だから、ルバーブを見つけたら、作ってみます！
レシピ、いただきました🙌
Kit Chan
2019/08/12
@ピカピカ さん
やっぱりお菓子がメインですかね。ルバーブケーキの他にルバーブ酒(果実酒のような作り方です)を作る人もいるようです😄。

海外の日本人の方の中には塩を入れて練り梅まがいを作る人もいるようなので私も試してみようと思います😊。
Kit Chan
2019/08/12
@rire福ママ さん
ぜひぜひやってみてください‼️
甘酸っぱくてアイスクリームに合います😋
やっちゃん
2019/08/12
手作り野菜で手作りお菓子
素晴らしい💕
美味しいそう💕
Kit Chan
2019/08/14
@やっちゃん さん
料理もお菓子も手作り野菜や果物で作ると格別ですね‼️😆
わこ
2019/08/15
@Kit Chan さんへ
もう、夏が終わるのですか、次は冬野菜ですね。😉
これ美味しそう🎵今度チャレンジしてみようかな😋💕🎶
Kit Chan
2019/08/15
@わこ さん
ルバーブが入手できたらぜひどうぞ‼️💕
京花
2019/08/15
美味しそう😋
畑のルバーブで作ってみます🎶
Kit Chan
2019/08/15
@京花 さん
是非どうぞ❗️
オートミールの食感が好きでない場合は量を減らして小麦粉を増やしてくださいね〜😊

ちなみに上に乗せるクランブルは手で握って乗せたら所々で固形になって、色々な食感が楽しめます✨
京花
2019/08/15
わー🎶細やかなコメントありがとうございます。オートミール好きです❣️
ルバーブはジャムかパイしか作ってないから、嬉しいレシピでした❤️✨

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秋篠宮佳子さまが2018年まで留学していたイギリス中北部の街リーズの郊外に、同年夏に長年住んでいたロンドンから引っ越しました。家庭菜園を2019年から始めたものの、春でも最低気温は10度以下、夏でも最高気温20度前後なので気長に育てています！ 基本的にフォローはしない主義ですが気に入った写真があればいきなり訪問＆無言で連続いいね！してます。悪しからず😊

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