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クレソン

『不屈の力』『安定』『着実』『順調』『忍耐力』。「不屈の力」は、古代ギリシャで、クレソンが特別な力を持っており、希望の象徴とされていたことに由来するといわれています。「安定」「着実」「順調」は、繁殖力が強く、収穫が容易にできることに由来するといわれています。「忍耐力」は、夏の暑さ、冬の寒さにも強いことに由来するといわれています。花期は5月、旬の時期は2~5月です。
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佐助
穀雨は種まきの季節。種蒔きしたーい🌱 でも~、野菜遺産第二期の種、応募者全員に発送していただけたということらしいのですが、ウチには届く気配が無いのです~😭 事故かな〜、それともワタクシの記載に不備があったのかな~orz 仕方がないので、この間から古い種がまだ生きているかなとお試しで色々まいてみています。 ①16日にも投稿したチアシードが大変なコトに😅 クレソンやロケット、パクチーなども出はじめました。 ②エアルームトマトという海外のトマトの固定種。これはチョコレートチェリーという黒っぽいチェリートマトです。 10年以上前の種なのに発芽して来ました。しゅごい‼️ ③これ、プランターの土から生えてきたんですが、ほうれん草ですよね😳 去年の野菜遺産第1期の治郎丸ほうれん草。発芽せずに残っていたのがいたんですね💡 治郎丸ほうれん草はとう立ちしちゃうので春まき出来ない品種ですが、これは当分このまま様子を観察します🧐 一方で、去年の秋に購入した見切り品の種が、12月で期限切れてるとはいえ、未だ一個も出ないってなんで😥 あと、昨年発芽しなかった第1期野菜遺産のオカヒジキもまいてみていますが、出てきていませんorz 第一期野菜遺産と言えば、ツタンカーメンのえんどう豆、そろそろまきたいけれど寒いんですよね~😣💧 風も強くて、マルチや防草シートも吹っ飛ぶ🌪💦 一応もう場所は作ってあるのですが。

クレソンの基本情報

ジャンル
ハーブ
形態
多年草
学名
Nasturtium officinale
別名
オランダガラシ
原産地
ヨーロッパ

クレソンの性質

栽培難易度
易しい
耐寒性
普通
耐暑性
普通
耐陰性

時期

種まき
4月, 5月, 9月
植え付け・植え替え
4月, 5月, 9月
開花
4月, 5月
収穫
1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月

ハーブの種類

フェンネル

スペアミント

日当たりの良い場所がよいですが、強い直射日光の場合、青葉が枯れたり生育が弱ることがあります。春~秋は

ジャーマンカモミール

白い花にリンゴのような香りがあり、ヨーロッパでは古くから薬草茶として飲用されていました。

イタリアンパセリ

パセリと異なり、葉が平たく縮れておらず、やや大型の細長く避けた葉が特徴です。

キャットミント

日当たり、風通しがよく、水はけのよい場所を好みます。

ボリジ

一年を通して日当たりの良い場所で育てます。

ニホンハッカ

ニーム

日当たりのよい場所を好みます。湿度が高い場所では枯れることがあります。

マツリカ

日当たりの良い場所を好みます。寒さに弱く、10度以上の環境で育てる必要があります。

ペニーロイヤルミント

レモングラス

虫を忌避するという評判があり、虫よけのキャンドルやスプレーに使われる

アメジストセージ

日当たりが良い場所で育てます。半日陰でも育てることが出来ますが、花つきが悪くなります。

パセリ

香辛料や料理の彩りによく使われています。

ホーリーバジル