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Kazyanさんのキッチン,トマト,椎茸の投稿画像

トマト
椎茸
ロマネスコ

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Kazyan
2022/01/16
【医食同源:ロマネスコ編】

🥬ロマネスコ:Romanesco…Beautiful geometric pattern

♡美味しそうな「ロマネスコ:romanesco」を入手❣️

♡世界一美しい野菜のロマネスコ‼︎
The world's most beautiful vegetable‼︎
Viva Romanesco !!!

☆世界一美しい西洋野菜とまで言われてる。
この野菜の産地はヨーロッパで、一般には「ローマ」という意味の「ブロッコリ・ロマネスコ:Broccoli romanesco」と称されている。
また、ロマネスコは、Brassica oleracea var. botrytis"という学名が付けられています。
所属はアブラナ科のアブラナ属です。
英名だと、Romanesco broccoli（ローマのブロッコリー）やCauliflower romanesco（ローマのカリフラワー）となっています。

更に、別名がいろいろあります🐶　　
「黄緑珊瑚:キミドリサンゴ」「サンゴ礁」、「うずまき」、「カリッコリー（=カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせたような名前）」、「カリブロ」、「やりがい君」、といった別名を持っているようです。

@ロマネスコの最大の特徴
ロマネスコ最大の特徴は、その自身の姿です。
ロマネスコの「花蕾:からい:花のつぼみのこと」と花蕾を構成する部分が同じ螺旋の形状をしています。
蕾が螺旋によって円錐形を創り出し、さらにその円錐形が新たな螺旋を生み出すことで円錐（ロマネスコ全体）を作り出しています。
このような現象を幾何学ではフラクタルと呼んでいます、つまり、ロマネスコは幾何学的要素を備えた野菜だということデス😸

☆ロマネスコのコリコリする感じが好きで、色んな料理に挑戦していますが、ここにあげました椎茸とトマトを一緒にして、ロマネスコをメインとした「ミネストローネ風のベジタブルスープ」の医食同源:薬膳料理の創作にトライしてみる予定デス🐶

✍️ロマネスコは、カリフラワーの変種で、ビタミン類を多く含んでいます。
特にビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスで、レモン果汁100mgと同じくらい含まれています。
ビタミンCは、コラーゲンを合成するために必要な栄養素で、肌の調子を整え、シミ・そばかすの元となるメラニンの合成を抑える働きが期待できます。
他にも、血液の元となる鉄分や、腸内の調子を整えて便通を改善してくれる食物繊維もたくさん含み、女性にとってうれしい栄養満点の野菜と言えます😸

✍️参考のために、過去に投稿しましたロマネスコのことや実際にトライした料理を投稿していますので、下記の【キーワード】選択で、【ロマネスコ 和堂】又は【医食同源 和堂】をタップすると、ロマネスコの料理などが見られます。
どうぞ覗いてご覧くださいマセ( ◠‿◠ )

by Kazyan’s Green Studio
Artistic:Romanesco
Jan 16,2022:past 15:30’:📱shooting
Jan 16,2022;past 19:00’:upload
せっちゃん
2022/01/16
不思議な野菜ですよね～　形が幾何学的！！
さわこ
2022/01/16
美味しそう～。

ブロッコリーの味よりカリフラワーの味に似てそうですね。

すみません、食べた事ないですが。😆
Kazyan
2022/01/16
@さわこ さん

小生はコリコリする食感が大好きで、自分で料理してよく食べていますデス🐶

栄養的には、ブロッコリーやカリフラワーよりも優れているようデス🐶

世界一美しい野菜と言われていますが、世界一のロマネスコ料理を作ってみたいデス😸

下記の【キーワード】選択で、
【ロマネスコ 和堂】または【医食同源 和堂】をタップすると、ロマネスコのことや料理などが見られます🐶

どうぞ覗いてご覧くださいマシ（╹◡╹）

Have a nice beautiful Sunday night and enjoy your happy sweet dreams in this night 🐑🐏

Carpe Diem🌸

Ciao🌹❣️👋
Kazyan
2022/01/16
@せっちゃん さん

小生の大好きな野菜の一つで、自ら料理して食べています🐶

小生はコリコリする食感が大好きで、自分で料理してよく食べていますデス🐶

栄養的には、ブロッコリーやカリフラワーよりも優れているようデス🐶

世界一美しい野菜と言われていますが、世界一のロマネスコ料理を作ってみたいデス😸

下記の【キーワード】選択で、
【ロマネスコ 和堂】または【医食同源 和堂】をタップすると、ロマネスコのことや料理などが見られます🐶

どうぞ覗いてご覧くださいマシ（╹◡╹）

Have a nice beautiful Sunday night and enjoy your happy sweet dreams in this night 🐑🐏

Carpe Diem🌸

Ciao🌹❣️👋
さわこ
2022/01/17
@Kazyan さん、のぞいて見ました。

ロマネスコ料理美味しそうですね。
皆さん沢山投稿されてますね。
やはりサラダに入れると綺麗なグリーンで映えますね。
ありがとうございました。😆
Kazyan
2022/01/17
@さわこ さん

Thank you for taking a look at my picture.

Have a good night and enjoy your happy sweet dreams 🐏🐑

Seize the day:Carpe Diem🌸

Ciao🌹❣️👋
さわこ
2022/01/17
@Kazyan さんもいい夢見て下さいね。

おやすみなさい～。😆
しぃちゃん
2022/01/17
おはようございます😃ロマネスコを育てていますけど、やっぱり寒いので、なかなか大きくなりません😰💧沢山植えたけど、ほとんど売ってしまうので、今年は、まだ家で食べてません😥
Kazyan
2022/01/17
@しぃちゃん さん

Good morning beautiful Monday🌸

小生は実験的にプランターで育てていましたが、無惨にも、🌱苗としてつくっていたものが約30cm高に成った頃に、見計らったかのように全部が「アオムシ:青虫」に食い尽くされてしまいましたデス🐶

多分、アオムシは「モンシロチョウ:紋白蝶」の幼虫だろうと思われます。
いつもプランターの周辺をウロウロと飛び回っていましたので…故に
苗が喰われていたのを初めてみて、幼虫を見つけた際に小さな幼虫が5匹いたので、全部処分して安心していましたが、残党が2匹いたみたいで、これらがいつの間にか、新葉を殆ど食い尽くしてしまっていましたデス🐶

万葉の藪庭には、他にも色んな蝶が卵を産みつけて、草木の🌱新芽を喰われていますが、ロマネスコは初めてでしたので、迂闊でした😸

それ以来、懲りたのでロマネスコ育成は最初で最後デスら😸

✍️その様子を、過去に投稿しています🐶
ページ下の【キーワード】選択で【ロマネスコ 和堂】をタップすると見ることができます。
どうぞ覗いてご覧くださいマシ(^_-)✨

また、この後に続けてアオムシに喰われた様子を投稿してみます🐶

Have a nice day and enjoy your happy flowers life on GS postings💐

Carpe Diem❣️

Ciao🌹👋
ひーちゃん
2022/01/18
ロマネスコとっても美味しいですね。毎年冬に出回るのを楽しみにしてます。私も出来たら育てたいのですがアレルギー体質なので除虫剤を使えないからちょっと無理かな。

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