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ichiさんの畑,ジャガイモ,マルベリー(桑の実)の投稿画像

2023/04/24

   〈 今日の畑 〉

⚫︎ジャガイモ 🥔
  ナス科 多年草
  別名 バレイショ
  葉の付け根から花茎を伸ばし、先端に
  多数の花をつけます
  花色は 白、ピンク、薄紫色があり
  品種によって色が違います

 ⚫︎クワ (実)
  クワ科 落葉樹
  別名 マルベリー、ミュール
  品種や変種がたくさんあります
  ビタミン類、カルシウム、カリウム
  などの栄養素を含んでいます

 ◎小雨もパラつく天気です
  畑のジャガイモも順調に育っています
  綺麗な花が咲いています❣️
  クワの実も色づいてきました
  ジャムにしする予定です♪
  
  

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白菜

効能 ・イソチオシアネート  アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる   ・ビタミンC  抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果 ・食物繊維  腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など ・カリウム  浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム(塩分)を排出する作用など 保存方法(例) ・適度な水分をキープすることが基本 まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存 カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存

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GSでの出会いに感謝❣️ 植物たちに接している時が シアワセです♪ 皆さんの投稿が楽しみです😊 フォローして頂くのは嬉しいですが 何か一言 コメントを! お願いします ☺️

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