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自然暮らしさんの家庭菜園,モロヘイヤの花,花のある暮らしの投稿画像

モロヘイヤの花

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自然暮らし
2023/10/19
こちらはnaさんのモロヘイヤのお写真です。
すくすくと大きく成長したモロヘイヤから、可愛らしい黄色いお花が顔をのぞかせていますね✨🌼
naさん、素敵なお写真のご投稿をありがとうございます♪

naさんの投稿はこちらからご覧いただけます🙌
https://greensnap.jp/post/25366539

💡刻むと粘りが出ることが特徴的な「モロヘイヤ」。
名前の由来はアラビア語で、古代エジプトにおいてその名が登場するほど古い歴史を持つ野菜です。
栄養価が非常に高く、βカロテンやビタミンC、またカルシウムや鉄分といったミネラルも豊富です。
日本では茹でて食べることが多いですが、エジプトでは煮たり焼いたり、乾燥させた粉末でスープ状にしたりと様々な料理にして食されています。
暑さに非常に強く、日本の気候でも旺盛に成長することができます。

⚠《モロヘイヤの莢と種にご注意》
秋になり花が咲き終わると、モロヘイヤは莢を付け、その莢の中には種ができます。
しかし、この莢と種には有毒物質が含まれているため、絶対に食べないようにしましょう。
小さなお子様やペットの誤飲にも十分ご注意ください。

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桜子
2023/10/19
モロヘイヤの莢と種に毒があるとは、知りませんでした。
子孫を残す手段なんでしょうねえ。\(//∇//)\
自然暮らし
2023/10/25
@桜子 さん
コメントをありがとうございます。
身近にある野菜なだけに、毒があるというのは驚きですよね！👀✨

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