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紫カリフラワー

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自然暮らし

2023/12/03

こちらはなっちゃんさんの紫カリフラワーのお写真です。
頂花蕾（カリフラワーのつぼみで、食べる部分）が顔をのぞかせています👀
きれいな紫色のつぼみの成長が待ち遠しいですね！✨
なっちゃんさん、素敵なお写真のご投稿をありがとうございます♪

なっちゃんさんのご投稿はコチラ！
https://greensnap.jp/post/25913860

💡品種によって茹でた時の色が違う？
紫カリフラワーにはいくつかの品種があります。
その中でも「茹でた時の色の変化」が異なる品種があり、

・茹でた時に、紫色の色素である「アントシアニン」が抜けて
　ブロッコリーのような緑色に変化する品種
・茹でると青紫色に変化する品種

が存在しています。

青紫色に変化する品種は、
酸性の「酢」や「レモン汁」を加えて茹でることで赤紫色へと変化しますよ。
マリネなどの色どりに🥗相性抜群✨

ぜひお試しください♪

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ご使用いただいた土壌改良材セットはこちら♪

自然暮らしの土壌改良材セット
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「腐植資材リフカ」と「土壌pH調整材」のセット商品です。

《Wのチカラで土壌を改良！》
土に混ぜ込むことで、通気性・排水性・保水性・保肥力をアップさせ、酸性に傾いた土壌を矯正します。

・種まきや、苗の植え付け前の土壌を改善したい方におすすめのセットです。
・培養土（使用済みor新品）、畑やお庭にもお使いいただけます。
・野菜以外にも果樹、草花（花は１年生のもの）などにご使用いただけます。
・臭いが少なく、どのような場所でもお使いいただけます。
・使用済み培養土で栽培試験済み※自社圃場でのコマツナ栽培試験

【使用量の目安例】
65型プランターの場合、腐植資材リフカは20～30g、土壌pHバランス材は10～14g使用します。

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