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ラベンダーさんのクリスマスローズ,クロッカス,クロッカスの投稿画像

謎のキノコ…
クロッカス
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クリスマスローズ
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シュウメイギク
シュウメイギク・セプテンバーチャーム
赤かぶ
サザンカ
ペチュニア

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ラベンダー
2024/01/07
1月7日
今日は七草粥

春の気配もちらほら
三度笠の謎のキノコ
その後の姿

チューリップも
クリスマスローズも
少し肥料を与える事に
液肥と、
今年は雨なども降るから
油粕を…✨埋め込みました

今日のお花
蕪…赤蕪の漬物

霜に当たって
かなりのダメージ
シュウメイギクの蕾
いよいよカットして
花瓶に挿しました
咲いてくれると良いな…🤗

山茶花が次々と
蕾やら花やら
可愛い


仮設のビニールハウスのなか
まだまだ元気な様子…

寒波がやって来て
この後は、雪が積もって
冬景色に…💫

温かな雑炊を
戴きました
白蕪と白菜と椎茸と赤かま
たまごを散らして、
紫蘇梅のせて…🤭

明日は仕事です。
球根達の頑張りに
パワー貰って


喜一
2024/01/08
カブのお漬け物　🤤

ご馳走になりた〜い😋😋😋


今年も食いしん坊に御理解　あざーっす❣️
ラベンダー
2024/01/09
@喜一 さん…✨✨💍✨

🤭🤭🤭🤭
少し苦味あって、家族には不人気ですけど、自分は好きですね❗️

赤くなる手とそうでない手…🤗

あるらしいです。
あぶくまきゅうりという盛りの頃に、塩でガチガチに辛く漬けたきゅうりだけの塩味で漬けます…🤗
あと苔とかその専用のいもがあるのですが、今日この頃はなかなか手に入れるのが難しいですね…🤭
郷土料理というかいわゆるおふくろの漬物…😥

知ってる人捕まえないと、伝承出来ませんね。

薄い色のは、別の桶で漬けたごちそう漬けの大根の方…🤭
蕪と大根でかぶらかして漬けます…🤗
大根に蕪の赤がほんのり色付くさくら色の漬物になります❗️
秘密の調味料が配合してあって甘酸っぱくて美味しいです❗️

地元の方に見られると恥ずかしいので、隠して投稿しましたが…🤭
喜一さんには目敏く見つかってしまいましたね…🤭

桶と石あれば、分量だけのものですが…赤蕪が手に入らないかもですね❗️

こちらでは、白菜漬けにも赤蕪のスライスを彩りに入れます。入ってるとないでは、味がぐんと違うのです。
漬物ステーキに、もってこいなのですね💚

喜一さんの料理の方が数倍美味しそうですけれど…🤗…💫

喜一
2024/01/09
@ラベンダー さん　おはよー♪

とても詳しく教えてくれてありがとう✌️

このページの子たちの方が発色がいいようですが12/23の子たちと同じ桶のカブですか？
秘密の調味料っていうのも気になるし...
あぶくまきゅうり⁉︎ あぶくまって、福島県の方で耳に馴染みのある地名ですがラベンダーさん岐阜ですよね🤔
あと苔って何⁉︎ えっ🤯苔⁈ 芋はわからなくもないけど　漬け物に入れる苔なんてあるの⁉️
以前漬け物会社に8年勤めてたけど全くわからなーい😖

本当に漬け物って奥が深〜いですよね🤭
伝統の郷土の味は是非守ってください‼︎

俺の台所はあくまでも半分がイタズラと遊び心ですからー　🤣🤣🤣
ラベンダー
2024/01/09
@喜一 さん…✨✨💍✨🧐🧐

良く見ていただいてありがとうございます🙇

同じ桶です。
頻繁に混ぜてこの色になりますね💚
そうなんですね…🤗苔もあります。
シメジのようなネズミだけのような…😥
ちがう名前かも
どちらですか？
その漬物に興味深いです❗️

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ラベンダー
2022年4月より参加させて頂いています ガーデニングは引っ越ししてから少しずつ始めました。 皆さんの素敵な投稿を拝見していろいろ勉強させて頂いています スマホの操作も苦手ですが、ぼちぼち楽しませて戴いて居ます ありがとうございます 休日や、遅い時間に拝見させて戴いたり、お返事のコメントになったりしております。 コンスタントにお邪魔して良いねや、コメントをするのが苦手なので、折角フォローくださっても、お応えできずに居ます 名前を決めるときシステムを深く理解しないで決めましたので、同じ名前の方々に時間経過の後に気づきました 変更もおかしなことになりますし、そのままで使わせてくださいますようお願いいたします🙇 数多くの失礼をお詫び致します。お付き合いくださっている方々には感謝でいっぱいです

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