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kane flower

2019/08/21

[絶品なのに、作り方は超カンタン！
平野レミ伝来の絶品定番レシピ「秘伝・牛トマ」]
はウチも定番になってます😃💕

宜しかったら作ってね、レシピのせときます(缶🥫トマトでも👌)

大量消費？完熟🍅おすすめ、トマト水分だけで👍ニンニク入れるのを次回作る予定(^^♪
サワークリームはあった方が美味しいかも。

サワークリーム代用
生クリーム(1カップ)＋レモン🍋(大3位)をまぜまぜ‹‹\(´ω` )/››
生クリームの代わりに水切りヨーグルト、クリームチーズでも(生クリームがオススメ)

☆自家製野菜
牛トマ/トマト、バジル、パセリ
野菜スープ/いんげん、玉ねぎ

🍅以下レミさんのレシピです🍅

準備するもの ( 2人分 )
牛ロース肉（しゃぶしゃぶ用）150g
完熟トマト（冷やしておくと剥きやすい）　中3個
バジル　10枚
塩　小さじ1/2強
こしょう　少々
オリーブ油　大さじ1
サワークリーム（お好みで）適量

つくりかた(ずっと中火)
1、牛肉
沸騰したお湯に牛肉をしゃぶしゃぶし、
色が変わったら肉をザルに取り出す。
 2.トマト １の湯にトマト３コを入れ、
湯むきし、ざく切りにする。
 3.オリーブ油、トマト、牛肉  オリーブ油大１でトマトを炒め、
火が通ったら牛肉を加え混ぜる

4.塩コショウ、バジル  塩小さじ1/2強、こしょう少々で調味し、
バジル10枚をちぎって散らす  
5.サワークリーム（お好みで）  お皿に盛って完成！
お好みでサワークリームをどうぞ。  
[アドバイス]
・トマトの甘みが足りない時は、砂糖を加える。
・完熟トマトがないときは、トマト缶（400g）を使う。
・肉をしゃぶしゃぶしてさっと火を通しておくと余計な脂を落とせるし、肉が固くならない。
・パン、パスタ、ごはんにのせても美味しい。
追記
材料が抜けてました、追記済み🙇‍♀️

やす

2019/08/21

いただきます

返信

kane flower

2019/08/21

@やすさん
おはよ～‪*⋆⸜ᴳᴼᴼᴰ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ⸝⋆*‬
いっぱい食べてね〜
お代わりもあるからね〜🎵

返信

にゃんこ

2019/08/21

おはようございます😃
いただきまーす😺

返信

ミンティー

2019/08/21

美味しそう〜😋👏👏👍👍うちも作って見ようっと♪

返信

のりちゃん

2019/08/21

オサレ✨盛り付けもセンスありあり✨

返信

kane flower

2019/08/21

@にゃんこさん
おはよ〜✨涼しくなって作業楽になるね～💪
その前にいっぱいどうぞ〜٩(๑^o^๑)۶

返信

kane flower

2019/08/21

@ミンティーさん
ミンティーさんは、いきなり野菜作りプロ！😆
魔法🧙‍♀️？
色々採れて楽しみだね〜😉是非作ってみてね〜🎵

返信

kane flower

2019/08/21

@のりちゃんさん
家族用だから盛ったら即パチリしないと冷めちゃう〜熱いものは熱く、冷たい物は冷たくがモットー😉

家族はTV見てたりでお菓子食べちゃうから冷め冷めしちゃうから(#・ω・)むかぁ←私の都合？

返信

ミニマ

2019/08/21

美味しそう！
今日トマトが安かったので
1箱買ってきました！😆
サワークリーム代用は
ヨーグルトしかない…😩
でもとにかく作ってみま〜す😆

返信

kane flower

2019/08/21

@ミニマさん
うわぁ〜🍅一箱いいねぇ〜🎵
ヨーグルトは、お味は少しサッパリ目になるらしいよ〜

☆2分で水切り参考に～😉
①ヨーグルトを耐熱容器に移し、レンジで2分加熱する。600w/ラップ無
②ボウルの上にザルを置き、ガーゼorキッチンペーパーを敷き①を濾す。

私は、植物性の安い生クリームで作ってまーす、レミさんのは多分動物性生クリームで更に美味しいかと。
しかも私皮剥かない派🍅😁

牛トマは、手が混んでそうに見えてグーですよ😉✨✨

返信

ミニマ

2019/08/21

@kane flower さん
ありがとう！
やってみま〜す❤️

返信

kane flower

2019/08/22

@にゃんこ @ミニマ @のりちゃん @ミンティーさん
おはようございます〜✨
ごめんなさい〜材料が抜けてました😆
追記済み、宜しくネ😉

返信

にゃんこ

2019/08/22

@kane flower さん
おはようございます😃
ありがとうございます😺

返信

ミニマ

2019/08/23

昨日夕食で作ってみました！
水切りヨーグルトでしたが
こちらも合います😄
さっぱりしていて
夏の食卓にばっちりです！
簡単なのもいい
このレシピはトマト缶より
完熟トマトの方が
美味しそうですね❤️
とっても気に入りました！😄
このレシピ定番にしますね〜😁
今度はサワークリームで
食べてみま〜す😆

返信

kane flower

2019/08/23

@ミニマさーん
報告ありがとう〜良かったです〜🎵
流石レミさんですよね〜💕

ミニマさんの腕も👍👍👍👍👍💕💕

返信

のりちゃん

2019/08/24

インゲンもバジル無かったからアレンジして作ってみました！もう少ししたら食べます！楽しみ(*｀艸´)

返信

のりちゃん

2019/08/24

アップしました！オサレじゃないけどwサワークリームの雰囲気は似てる感じに仕上がったかしら(*｀艸´)

返信

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地球🌎/🗻2019.12散歩中/ 自家栽培は料理picOKとの事なのでよろしくお願いします(⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝),♩ 普段一人でお花orお野菜を育ててます。元々無農薬、化学肥料は使わずでしたがここ数年一部を在来種、固定種を無肥料自然栽培や不耕起栽培などにすべく試行錯誤中です😅 GSは、メモ代わりにも助かってます✍️ 植物は里山〜イングリッシュガーデン系特に好き🌱 🐶😺🐟(メダカ)います💕 D IＹも少々(2022/4🐱1匹⭐️😢) 再スタートの方以外は、前からほぼフォローストップしてます🙇‍♀️ でも、遊びに行った時は宜しくネ (∩´∀｀＠)⊃