届いたハーブはS&Bトッピングバジル🌿
そしておまけのS&Bスィートバジルも入っていまして
2苗育てることになリました😋🌿
色んなお料理に使えるのでバジル栽培、楽しみです😊
S&Bさん、Greensnapさん、素敵な企画ありがとうございます୧( "̮ )୨✧︎
レシピも付いてとても親切です⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
ラベルの裏にもレシピが載っているので
参考になります♪( ´▽｀)
『トッピングバジル』は小さな葉で
スィートバジルは大きいです😁
ネームプレートの裏はレシピ付き😋
こんなとこが、S&B食品さんの素敵なところですね*\(^o^)/*
2024.4.20🌿植え込み🌿
こんな感じで地植えにしました¨̮♡︎
植え込んだ翌日、天候悪くずっと雨が降って、ダメになってしまってないか心配してましたが大丈夫でした〜強い🙆
S&Bトッピングバジルの紹介
エスビー食品が30年にわたり全国でハーブを生産してきたノウハウを活かし、研究を重ねた品種から選び抜いたハーブの苗。
S＆Bトッピングバジルは草丈20-30cmと育ち切ってもコンパクトで育てやすい品種。
🌿葉がたくさんつき、水切れにも強く葉が落ちづらいバジル。
🌿葉が小さくても風味が濃い
🌿イタリア料理やサラダに最適
🌿茎も柔らかく上部から5cm程度を刈り取ってそのまま利用可
✴️タイプ：シソ科メボウキ属の半耐寒性1年草
✴️草丈（成長時）：30cm
✴️収穫期：春～秋
✴️日照：日当たり
💟栽培方法💟
日当たり、水はけのよい場所で！
鉢植えも適している
S&Bスウィートバジルの紹介
🌿ハーブの中でも最も親しまれているスイートバジル。
🌿イタリア料理やサラダには欠かせない、夏のハーブです。
🌿栽培は容易で、夏の間繰り返し摘み取って収穫できます。
✴️学名：Ocimum basilicum
✴️タイプ：シソ科メボウキ属の半耐寒性1年草
✴️開花時期：6月～7月
✴️日照：日当たり
💟栽培方法💟
日当たり、水はけのよい場所に植えてください。鉢植えも適しています。花が咲くと樹勢が弱るので、種を取る場合以外は摘み取ります。
💟収穫💟
使用のつど葉を摘みます。
乾燥させると香りが変化するので、生葉での利用をおすすめします。
夏の挿し芽でふやせます。
また種をとることもできます。
💟利用方法💟
イタリア料理には欠かせないハーブです。肉・魚・野菜料理に。
サラダやパスタに入れてください。
トマトとはとてもよく合います。
泥ハネ防止に☝🏻
泥ハネ防止に軽石でマルチングしました☺️
大きくなるのを待たずに幾つか葉をお料理に使ったのでボリュームなくなってますが😅
これからモリモリ茂ってもらいます🌿
バジルを使って定番のピザ🍕
GW帰省してた家族にピザ🍕を焼いて
トッピングバジルとスィートバジルのミックスしてみたら美味しいと評判でした〜😋
喜んでもらえるのは嬉しいですね*\(^o^)/*
こちらはスイートバジルを多く使ったピザ🍕美味しかったです⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
新鮮フレッシュなバジルが使い時にさっと使えるのは、家庭菜園ならでは🥰🙌🏻
姉一家も、なんだか興味を持ったみたいです☻︎
スパゲッティ🍝
( ∩︎՞ټ՞∩︎) ﾝﾌ～～
彩り、香り、味良し
👌🏻
次回はまたバジルを使ったcooking
色んな使い方でバジルの良さが引き出せるレポートができたらなと思います☺️💓
見ていただきありがとうございます
またその後をレポートさせていただきます୧( "̮ )୨✧︎
もう収穫してお料理になってるの🍕❤️
積みながら育てられるから
ぜひ一株欲しいですね🪴
お料理もお上手だったのね👏( ˊᵕˋ*)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ