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luna
2021/10/05
🪴草花たち その90
オクラ(秋葵)
オクラの花色が優しいです。
果実もできていました。
オクラは夏野菜、
そろそろ終わりの季節ですね。
…やっぱり調べたくなってしった
🌀オクラの収穫量ランキング🎶
1位 鹿児島県 4857t
2位 高知県 1882t
3位 沖縄県 1314t
4位 熊本県 776t
5位 福岡県 526t
(農林水産省平成30年産野菜生産出荷統計 より)
オクラの品種もたくさんありました。
いつもスーパーでしか見ていないので、
こんなにあるとは全く知りませんでした。
⛅️
*・゜゚・*:.。..。.:*・'🍃✨'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
⌘ メモ ⌘
🔸科名・属名
アオイ科 トロロアオイ属
🔸学名
Abelmoschus esculentus
🔸英名
Okra
🔸別名
アメリカネリ
🔸由来
❇︎「オクラ」
語源はアフリカのガーナで話されるトウィ語の
“nkrama” に由来。
❇︎「アメリカネリ」
「ネリ」と呼んでいたトロロアオイの近縁種で
あったため「アメリカネリ」と名付けられた。
🔸原産地
アフリカ北東部
🔸花期
7月~9月
🔸花色
淡黄色に中央部分が濃い紫
🔸特徴
原産地では多年草だが、10℃以下の環境では生育
できないため日本では冬越しが厳しく、一年草扱い。
世界各地共通でオクラ「okra」と呼ばれている
野菜である。
日本には幕末から明治初期に渡来し、一般に広く
栽培されるようになったのは、昭和30年代以降。
短期間で50cm〜2mほどに生長し15 〜30 cm
の大きさの掌状の葉をつける。
花色は中心部が濃い紫色で外側は淡黄色で、その
コントラストが野菜の花とは思えないほど美しい。
アオイ科の植物ということもあり、同じ科の
ハイビスカスやムクゲ、フヨウに似ている。一日花。
開花後、上方に向かって莢(さや)が出てくる。
緑色もしくは赤い果皮で長さ5 〜30 cm。
先の尖った形の五稜の果実で、表面に短毛が生え
ており、細くて鋭いトゲを有する。熟すと木質化
するが、寒さに弱く霜が降りる気候では結実しない。
🔸品種
⑴オクラ
日本で多く出回っているのはこの「五角種」。
くっきりと5本の筋(稜角)が入り、カットした時
に断面が五角形になるのが特徴。品種はアーリー
ファイブ、ベターファイブ、ブルースカイなど。
⑵赤オクラ
紅オクラとも呼び、さやの表面が紅色~赤紫色
をしている。大きさや風味は一般的なオクラと
ほぼ同じで、形はさやが角ばった「五角種」が
多いが、さやが丸いものもある。赤色のまま
食卓に出したい場合は生食か、電子レンジで短時
間加熱する工夫が必要。品種はベニー、ジュエル、
島の恋(丸いさや)など。
⑶白オクラ
さやが白っぽい淡緑色をしている。生食に適して
いることから「サラダオクラ」とも呼ばれ、実が
やわらかくアクが少ないのが特徴。形状としては
丸オクラが多い。山口県で生産量が多く、長門市
三隅地域が主産地。ここでは半世紀以上前から
栽培が行われ、質のよい白オクラが伝統野菜とし
て受け継がれている。また、山口市で作られてい
た品種を選抜して育成された「楊貴妃(ようきひ)」
という品種もある。
⑷丸オクラ
さやが丸い形で、カットした断面が円形になる。
一般的にオクラは大きくなると筋張ってかたく
なるが、丸オクラはそうした影響が出にくいのが
特徴。
代表的なものに沖縄県の伝統野菜「島オクラ」
がある。また島オクラと同じ系統と推察されて
いる「八丈オクラ」は、八丈島で古くから栽培
されている。いずれも土地に根付いた固定種。
一方、F1種(一代交配種)にも様々な品種があり、
みどり丸ノ助や、エメラルドがある。
⑸ミニオクラ
大きくなる前に収穫したオクラの幼果のこと。
長さが2~4cm、直径は1cmほどと小さく、
かわいらしい外観。若いうちに収穫するため、
やわらかくて食べやすいのが特徴。火を通しても
よいですが、生のまま食べるのにも向く。
ただし、ミニオクラは業務用として使われること
が多く、一般的にはあまり流通していない。
たかはな
2021/10/05
オクラの花って優しいですね🤗
いいね
1
返信
luna
2021/10/05
@たかはな
さん
南国の花とは思えない色です。
見て頂きありがとうございました😊
いいね
1
返信
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2021年4月にGSを知り4年目突入 のんびりとマイペースで投稿を続けています ベランダ園芸は 環境を考えながら、 一年草、球根植物を基本的に選んでプランターに植えています お世話して初めてぶつかる壁もあり 紆余曲折しながら花のある暮らしを楽しんでいます ベランダの花だけでは限りがあるので 公園散歩+花散歩をして見つけたお花も投稿しています ほぼそっち(。˃ ᵕ ˂ *) 皆さまからの いいね♡+コメント📝+フォロー🙌 とても嬉しく思います ありがとうございます 皆さまの投稿を拝見して 綺麗♡可愛い♡ステキ♡この花はなぁに?♡ と良い時間を過ごさせて頂いています たまに爆いいね♡をしていることにハタと気づくことがあります… また、深夜のいいね♡は控えるようにしていますが、拝見していて気がつくといいね♡をタップしてしまうことがあります 指が勝手に… ご迷惑お掛けしていましたらすみません どうぞ宜しくお願いします(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚ 。.:**:¨°*・..。.:*☆ 。.:**:¨°*・..。.:*☆ 。.:**: ※自分の備忘録として⌘メモ⌘に纏めて いますが以下を参考にしています。 「GS 図鑑」 「みんなの趣味の園芸」「樹木図鑑」 「植物図鑑 EVERGREEN」「松江花図鑑」
場所
お出かけ先
キーワード
アオイ科
多年草
夏野菜
食用
一日花
小さな公園
一年草扱い
渡来種
幸せの黄色いお花
トロロアオイ属
淡黄色の花
アオイ科トロロアオイ属
植物
オクラ
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オクラ(秋葵)
オクラの花色が優しいです。
果実もできていました。
オクラは夏野菜、
そろそろ終わりの季節ですね。
…やっぱり調べたくなってしった
🌀オクラの収穫量ランキング🎶
1位 鹿児島県 4857t
2位 高知県 1882t
3位 沖縄県 1314t
4位 熊本県 776t
5位 福岡県 526t
(農林水産省平成30年産野菜生産出荷統計 より)
オクラの品種もたくさんありました。
いつもスーパーでしか見ていないので、
こんなにあるとは全く知りませんでした。
⛅️
*・゜゚・*:.。..。.:*・'🍃✨'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
⌘ メモ ⌘
🔸科名・属名
アオイ科 トロロアオイ属
🔸学名
Abelmoschus esculentus
🔸英名
Okra
🔸別名
アメリカネリ
🔸由来
❇︎「オクラ」
語源はアフリカのガーナで話されるトウィ語の
“nkrama” に由来。
❇︎「アメリカネリ」
「ネリ」と呼んでいたトロロアオイの近縁種で
あったため「アメリカネリ」と名付けられた。
🔸原産地
アフリカ北東部
🔸花期
7月~9月
🔸花色
淡黄色に中央部分が濃い紫
🔸特徴
原産地では多年草だが、10℃以下の環境では生育
できないため日本では冬越しが厳しく、一年草扱い。
世界各地共通でオクラ「okra」と呼ばれている
野菜である。
日本には幕末から明治初期に渡来し、一般に広く
栽培されるようになったのは、昭和30年代以降。
短期間で50cm〜2mほどに生長し15 〜30 cm
の大きさの掌状の葉をつける。
花色は中心部が濃い紫色で外側は淡黄色で、その
コントラストが野菜の花とは思えないほど美しい。
アオイ科の植物ということもあり、同じ科の
ハイビスカスやムクゲ、フヨウに似ている。一日花。
開花後、上方に向かって莢(さや)が出てくる。
緑色もしくは赤い果皮で長さ5 〜30 cm。
先の尖った形の五稜の果実で、表面に短毛が生え
ており、細くて鋭いトゲを有する。熟すと木質化
するが、寒さに弱く霜が降りる気候では結実しない。
🔸品種
⑴オクラ
日本で多く出回っているのはこの「五角種」。
くっきりと5本の筋(稜角)が入り、カットした時
に断面が五角形になるのが特徴。品種はアーリー
ファイブ、ベターファイブ、ブルースカイなど。
⑵赤オクラ
紅オクラとも呼び、さやの表面が紅色~赤紫色
をしている。大きさや風味は一般的なオクラと
ほぼ同じで、形はさやが角ばった「五角種」が
多いが、さやが丸いものもある。赤色のまま
食卓に出したい場合は生食か、電子レンジで短時
間加熱する工夫が必要。品種はベニー、ジュエル、
島の恋(丸いさや)など。
⑶白オクラ
さやが白っぽい淡緑色をしている。生食に適して
いることから「サラダオクラ」とも呼ばれ、実が
やわらかくアクが少ないのが特徴。形状としては
丸オクラが多い。山口県で生産量が多く、長門市
三隅地域が主産地。ここでは半世紀以上前から
栽培が行われ、質のよい白オクラが伝統野菜とし
て受け継がれている。また、山口市で作られてい
た品種を選抜して育成された「楊貴妃(ようきひ)」
という品種もある。
⑷丸オクラ
さやが丸い形で、カットした断面が円形になる。
一般的にオクラは大きくなると筋張ってかたく
なるが、丸オクラはそうした影響が出にくいのが
特徴。
代表的なものに沖縄県の伝統野菜「島オクラ」
がある。また島オクラと同じ系統と推察されて
いる「八丈オクラ」は、八丈島で古くから栽培
されている。いずれも土地に根付いた固定種。
一方、F1種(一代交配種)にも様々な品種があり、
みどり丸ノ助や、エメラルドがある。
⑸ミニオクラ
大きくなる前に収穫したオクラの幼果のこと。
長さが2~4cm、直径は1cmほどと小さく、
かわいらしい外観。若いうちに収穫するため、
やわらかくて食べやすいのが特徴。火を通しても
よいですが、生のまま食べるのにも向く。
ただし、ミニオクラは業務用として使われること
が多く、一般的にはあまり流通していない。