こちらはsallyさんのパクチーとバジルのお写真です。 よく見ると、パクチーの可愛らしい白いお花が！👀 sallyさん、素敵なお写真のご投稿をありがとうございます♪ sallyさんのご投稿はコチラ！ https://greensnap.jp/post/25128541 💡パクチーはタイ語由来！日本語名は…？ 日本でパクチーといえば、タイ料理などアジア料理のイメージが強いのではないでしょうか？ 元々、パクチーという名前は「コリアンダー」のタイ語由来の名称です。 ちなみに、中国由来の名称は「シャンツァイ」になっています。 では日本語で「コリアンダー」は何と呼ぶのかというと…なんと「コエンドロ」と呼びます✨😳 コエンドロは、ポルトガル語で「コリアンダー」を意味します。 なんでも、江戸時代にコリアンダーがポルトガルから伝わったからだとか。 日本では「コリアンダー」はスパイスを、「パクチー」を葉の部分を表すときに使うことが多いようです。 各国の料理を取り入れる日本だからこそ、様々な名称が定着したのかもしれませんね🌱🍳

まだまだハーブがたくさんで使いきれていない 使い方がわからないのもあるのでメールして聞いたり 検索してみたり… 今日のお昼はベトナムコリアンダーを使って 牛挽肉、ニラ、モヤシのエスニックな炒め物をしよう

ガソリンが高騰中⤴️⤴️⤴️⤴️ とりあえずアラブ首長国連邦のカブサを食べて～ 石油価格安定しますように～🙏

おはようございます🤗 キッチンの窓辺でパクチーを育て始めました＼(^o^)／一斉に芽が出できて可愛いです💕

おはようございます。晴れ、28.4℃、9:10ムシッと暑い。GSの方から頂いた三日月ネックレス、根付いていましたが、枯らしてしまいました。😢再度調達して再チャレンジです。ルッコラ、37日目、バッタさんにだいぶ喰われましたが、徐々に復活してきました。パクチー、37日目、だいぶ育ってきました。アニソドンデリア、挿し木122日目、1mぐらいになり早く花が見たいのですが、まだまだのようです。コキアのピンクの小さな花とバッタさんです。😻🥰😍😸☺️😋

パクチー生け花😁

収穫〜(*´◒`*) 今日食べる分調理したら、あとはフードドライヤーで乾燥させて保存します。

パクチー あまり気にしたことなかったけど、よーく見ると、なんかいい♪

５月に植えて、まだろくに使っていないパクチーに花が咲きました('o') 花が咲く茎は食べる部分とは違う、細い葉っぱが出ます。

コリアンダーシードを収穫しました。何に使おうかな…？

ディルとコリアンダーの花が咲きました 新しく蒔いた種の様子を確認してたら つぶつぶの入った杯形の変なモノを発見😵 🔍茶台苔/チャダイゴケ類の🍄ハタケチャダイゴケか？ そういえばGSでも見たことあったような… 周辺には出てきたばかりっぽいキノコがあります もしかしてこれが開くと↑つぶつぶが現れるのか？観察を続けるとやはりそうでした この粒は胞子の塊で雨粒の落下により周囲に飛び散る仕組みだそうで 大雨後に見てみたら確かに飛んでます⭕️ チャダイゴケ🍄観察日記でした😁