夕方のパトロール ①新鉄砲ユリ 一斉に咲いています ②らっきょうの蕾と昨日 分からなかった 蕾タマスダレだった🤭 ③今日のホテイ草と四季咲きの大輪のバラ ④夕方から咲いて朝には しぼんでいるオシロイバナ ⑤イワタバコが咲きました🎵

毎日暑いですね😵💦 ①畑のサルスベリの花がいつの間にか咲いていました🎵 昨日同僚とサルスベリの花の話しになり、同僚は「テレビで縁起が悪いと言ってたから、主人からバッサリ切られてしまった！」と話ししました。 花に罪はないのにね😥‼️ ②１ヶ月前ぐらいに収穫したらっきょう‼️ ③もうそろそろ食べ頃のようですが、母が好きなので、ほとんど母行きでしょうね🤭‼️

【辣韮(ラッキョウ)】 おはようございます☺️ 今日はお漬物や生薬として有名な『らっきょう🧄』を、ご紹介します。 ヒガンバナ科ネギ属の植物🌿で、主に中国🇨🇳を原産とする多年草🌱・球根植物になります🙂 他にも日本🇯🇵や台湾🇹🇼などの熱帯アジア🌏に多く自生していますね。 日本では、宮崎県・鹿児島県などの南九州地方が産地として知られています☝️😉 元々は食用として流通していましたが、日本🇯🇵には薬用(生薬)として持ち込まれました。「薤白(がいはく)」という生薬名で呼ばれています😌 特徴として独特の匂いと辛味があり、人によって好き嫌いが分かれます🤭 あとあまり見る事はないですが、写真のように紫色💜の花を咲かせます🤗🎶 開花時期は秋頃🍂10月〜11月になり、寒さ🥶に強いです。(写真は去年の10月頃に撮りました📸) 中々ピンポイントでラッキョウ🧄を育てる事は無いと思いますが、地質にあまり左右されないので比較的簡単に育てる事が出来ます😊 もし興味があれば、一度挑戦してみてはどうでしょうか❣️

去年秋に植え付けたらっきょうを収穫✨ 今年は大粒たっくさんで1.5キロ😍 下処理が大変だなぁと思っていたけれど、大きいので去年よりは楽そう😊 来年の種分を残してらっきょう酢に漬けよう😋 毎年これの繰り返しで無限らっきょうだね🤭

ワケギを剥いてらっきょう酢に漬けてマイルドラッキョウの出来上がり😀

昨年6月の収穫時に種取りし、11月に60球植えてみたが、半分程しか発芽せず失敗気味の今シーズンのラッキョウ、雨降る前に全部収穫。大粒は次作用の種球としてキープし、下処理・皮剥きまで済ませておいた💦。 ラッキョウ仕事は大変だねー😮‍💨。 定番の甘酢漬けはもちろん楽しみだが、下の子と私は甘酢漬けを使ったタルタルソースがたまらなく好き🤤。

こんにちは♪ やはり　相当暑い🥵 午前中に　受粉もかねて 畑へ 1️⃣畑のダリアが咲いて来ました♪ 昨年頂いたシラホシカイウも✳️ 葉っぱの点々が涼しげ🤍 2️⃣ミニトマト🍅が色づく この後もちろん採りましたよ🍅 カボチャの雌花も一応受粉🎃 3️⃣らっきょうの収穫 花友に１キロくらい差し上げて 家で測ったら６キロ 洗って荒漬けしました✳️ 4️⃣余り暑いので　水遊び😁 田んぼ脇の水路 まだオタマジャクシやザリガニ タニシがいますよ！ 上から覗いただけだけど〜🙄 5️⃣そうそうとうもろこし🌽も 雄花が　ゆらゆら揺れて 花粉をバンバン ついでに虫退治も🐛🐛🐛 殺虫剤をまいたけど完全ではなくて！ 今日は働いたな〜٩( ᐛ )و

久しぶりにラッキョウを漬けました😃 1キロ用意したのに下処理したらこれだけ😭 少なくても美味しければ良いけど、どうかなあ🤔 美味しくなかったら泣くよ😭 国産のラッキョウ漬け高すぎる…

今年もらっきょう仕事の時期になり、２日間で6キロ漬けました

栄養ドリンクに頼る朝が増えた‪՞ ՞‪ 朝が辛いのに 夜更かしの習慣を改められない^^; そんな私。 夏バテしないよう、らっきょう酢で乗り切ろう٩(ˊᗜˋ*)و 今年は小粒を沢山もらって漬けました✧︎*。 調理員さんに らっきょうを使ったタルタルソースの作り方を教えてもらったから、やってみたいな(o´艸`)ෆ˚*絶対美味しい…

こんにちは( ´ ▽ ` )☆ 昨年植え付けた、紫らっきょうを収穫しました～✨ 紫色が美しいです🤩 このまま植えつければまた来年収穫出来るそうなので、少し残して植えてみようと思います。どんどん増やしていきたいです

こんばんは😃🌃 花畑の隣に植えていたラッキョウさん😊 初収穫しました✨ 昨年の中から種用に残していたものを、9月に植えて😊 3列植えて、今日は2列分収穫でした😊 昨年より大きいのが多くて🙌 合計7、5キロも😅😊 主人はラッキョウ大好き✨😊✨なので😊 美味しくな～れ🙏😊と、願って漬けました 明日は、残りの1列分の収穫です😊✨😊