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ゴボウ

『用心』『私にさわらないで』『いじめないで』。「用心」「私にさわらないで」は、アザミによく似た、ツボミにトゲがある花を咲かせることに由来するといわれています。新年を祝う和菓子「花びら餅」には、ごぼうが入っています。長寿を願う新年の「歯固め」の儀式が由来とのことです。花期は7～9月です。

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ゴボウの育て方ゴボウの花言葉

ゴボウの新着コラム

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ゴボウ✨ 実家🏠‥ 去年は土がかたくて掘るのに苦戦したので今年は短い品種のゴボウにしたらしい(ﾟ∀ﾟ) 掘るのは私の役目‼︎

にゃんきち

🏷毎月6日はカエルの日ゴボウのお花とカエル🐸さん♥

サラダゴボウとエンツァイ(空芯菜)を収穫✨ サラダ(ゴボウ＋α)とおひたし(エンツァイ)になりました😋🍴💕 ゴボウが少なくてほぼ大根サラダであることに気づいてはいけない…

　　　　　ゴボウ畑　　　猛暑の中　　　　　元気に育っています🍀

ゴボウの花春採湖にて

ぷくじろう

【種からのゴボウ】こんなに大きな葉になるとは思わず、狭い場所で育てました。夕方、軽い気持ちで掘り始めたら、地中にしっかりと伸びていて引っ張って折ってしまいました💦 まだ続きはあったけど、汗びっしょりになったので、諦めて取れた分だけ味噌汁に入れて食べました😋

人生初ゴボウの花見つめてしまいました😄

フレコンバックでゴボウ栽培。

おはようございます去年のとり忘れたごぼうから春に芽が出て、７月に花が咲きました😊。

路肩にとても厳つくて強そうなゴボウが繁殖中…

ゴボウ: 緑肥の刈り取り作業中梅の木から畑を眺めてます。ゴボウが木のように大きくなって今年も大量に種ができてます。

serendipityrumi

これがゴボウの花だなんて！いつか何処かで見て（鎌倉だ）俄には信じ難かったけど、やはりゴボウですか！！まだまだありますが休憩植物って素敵お花って魅力的😘💕 十分、切り花としても生けそう（笑）

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ゴボウの基本情報

ジャンル: 野菜
形態: 多年草
学名: Arctium lappa
別名: 牛蒡
原産地: ユーラシア大陸

ゴボウの性質

栽培難易度: 易しい
耐寒性: 強い
耐暑性: やや強い
耐陰性

時期

種まき: 3月, 9月
収穫: 5月, 6月, 11月, 12月

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畝を作り、水はけの良い場所。

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